Granola de coco e amendoim by Vanessa Alfaro

A granola pode ser um alimento saudável, nutritivo e fonte de energia se tiver os ingredientes certos. O ideal é que faça a sua em casa e escolha a sua base.

Granola de coco e amendoim by Vanessa Alfaro
Uma deliciosa opção para os seus lanches.

A granola é um alimento que está na moda, no entanto, muitas das que encontramos pelo mercado estão carregadas de açucares ou adoçantes artificiais. E mesmo sendo uma opção saudável, devemos ter sempre atenção às quantidades que ingerimos diariamente, porque tudo em excesso faz mal.

Preparar a nossa própria granola em casa pode ser muito vantajoso para a nossa carteira e saúde principalmente, porque existe a possibilidade de controlarmos as quantidades de açúcar e gordura nata preparação da mesma.

Hoje partilho convosco uma receita deliciosa de granola de coco e amendoim, que vos vai ajudar a adoçar os pequenos-almoços e lanches.

Experimentem e deliciem-se!

Receita de granola de coco e amendoim


granola de coco e amendoim

– Ingredientes –

– Modo de preparação –

  1. Pré-aquecer o forno a 180º;
  2. Espalhar os flocos de aveia num tabuleiro próprio para ir ao forno, e adicionar também os amendoins, as sementes, as bagas de goji e as pepitas;
  3. Misturar tudo muito bem;
  4. Derreter o mel juntamente com a manteiga de amendoim com uma colher de sobremesa de água no microondas, cerca de 20-30 segundos e regar toda a mistura;
  5. Levar ao forno cerca de 20 minutos e ir misturando tudo a meio do tempo para que a granola fique crocante;
  6. Após 20 minutos adicionar o coco em lascas e levar novamente ao forno durante 5-10 minutos (Até as lascas de coco ficarem douradinhas);
  7. Depois da granola arrefecida, adicionar lascas de coco e guardar num recipiente.

Dica: Sirva com iogurte natural ou bebida vegetal, fica uma granola saudável, sem adição de açucares, ideal para um pequeno-almoço ou lanche energético.

Bom apetite!

granola de coco e amendoim 1

granola de coco e amendoim 2

granola de coco e amendoim 3

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Vanessa Alfaro Vanessa Alfaro

É a criadora da página “Shape Your Body by Vanessa Alfaro”, onde partilha diariamente a sua forma de viver e encarar a vida. Em 4 meses perdeu 20 kg, alterando os seus hábitos alimentares com ajuda profissional, partilhando agora uma grande paixão por um estilo de vida saudável. Natural da Alemanha, vive em Aveiro onde estudou Línguas e Relações Empresariais.

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