Vanessa Alfaro
Vanessa Alfaro
16 Jan, 2019 - 13:18

Receita de Muffins de laranja e amendoim by Vanessa Alfaro

Vanessa Alfaro

Um docinho ao lanche sabe sempre bem, e se for saudável ainda melhor. Com estes deliciosos muffins de laranja e amendoim vai poder suprir o desejo por qualquer doce.

Receita de Muffins de laranja e amendoim by Vanessa Alfaro

Decidi adoçar-vos a semana com estes deliciosos muffins de laranja e amendoim. Fofinhos e húmidos, vão agradar a pequenos e graúdos e uma boa opção para servir num lanche de amigos ou mesmo para transportar na sua marmita.

Um dos ingredientes utilizados para elaborar esta receita foi o açúcar de coco, que uso imensas vezes para adoçar as minhas receitas, tanto em bolos como em outro tipo de sobremesas. É um ingrediente que nunca desilude, tem um baixo índice glicémico e é rico em vitaminas, sendo um excelente substituto do açúcar refinado comum.

Tenho a certeza que vai adorar esta receita e que vai confecioanr para toda a família. Surpreenda-se!

Receita de Muffins de laranja e amendoim

muffins de laranja e amendoim

– Ingredientes –

– Modo de preparação –

  1. Pré-aquecer o forno a 200º;
  2. Com o auxilio de uma liquidificadora ou 1, 2, 3, triturar todos os ingredientes até formar uma massa homogénea;
  3. Colocar a massa em formas próprias para levar ao forno, de preferência formas de silicone que são reutilizáveis e bastante práticas;
  4. Levar ao forno durante 25 minutos a 180º;
  5. Juntar raspas de laranja por cima dos muffins para decorar.
muffins de laranja e amendoim

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