Na crónica desta semana, trago-vos uma receita deliciosa carregada de saúde, uma tortilha de batata-doce e frango.
Um prato especial para servir ao almoço ou jantar, de fácil preparação e preparado com os melhores ingredientes.
Receita de tortilha de batata-doce e frango
![receita de tortilha de batata-doce e frango](https://cdn.vidaativa.pt/uploads/2019/11/765_360_img-9079_1520966230.jpg)
Uma receita rica em nutrientes e ajuda a manter-nos saciados.
– Ingredientes –
- 200g de frango cozido desfiado
- 150g de batata-doce cozida
- 3 ovos
- 2 mãos cheias de cogumelos frescos
- 2 tomates picados
- 1/2 pimento vermelho picado
- 1/2 courguette cortada aos pedaços
- 1 cebola cortada às rodelas
- 1 alho picado
- Azeite
- Pimentão-doce
- Pimenta-preta
– Modo de preparação –
- Faça um refogado com o azeite e o alho, para saltear os cogumelos, a courguette, a cebola, os tomates e o pimento picado.
- Quando os legumes estiverem cozinhados, adicione o frango desfiado e temperar com as especiarias. Deixe cozinhar.
- Bata os ovos e esmague a batata-doce cozida.
- Adicione os ovos batidos à batata-doce esmagada.
- Numa frigideira anti-aderente untada com com azeite, adicione a mistura do ovo e batata.
- Deixe cozinhar de um lado e do outro, até a tortilha ficar douradinha.
- Retire a tortilha para um prato e adicione os legumes e o frango salteado por cima.
Receita de tortilha de batata-doce passo a passo:
![tortilha de batata-doce e frango 1](https://cdn.vidaativa.pt/uploads/2019/11/765_360_tortilha-de-batata-doce-e-frango-1_1520964168.jpg)
![Tortilha de batata-doce e frango 2](https://cdn.vidaativa.pt/uploads/2019/11/765_360_tortilha-de-batata-doce-e-frango-2_1520964393.jpg)
![tortilha de batata-doce e frango 3](https://cdn.vidaativa.pt/uploads/2019/11/765_360_jpg_1520964520.jpg)
![tortilha de batata-doce e frango 4](https://cdn.vidaativa.pt/uploads/2019/11/765_360_tortilha-de-batata-doce-e-frango-4_1520965707.jpg)
![tortilha de batata-doce e frango 5](https://cdn.vidaativa.pt/uploads/2019/11/765_360_tortilha-de-batata-doce-e-frango-5_1520965764.jpg)
![tortilha de batata-doce e frango 6](https://cdn.vidaativa.pt/uploads/2019/11/765_360_6_1520965812.jpg)
![tortilha de batata-doce e frango 7](https://cdn.vidaativa.pt/uploads/2019/11/765_360_7_1520965867.jpg)
![tortilha de batata-doce e frango 8](https://cdn.vidaativa.pt/uploads/2019/11/765_360_8_1520965913.jpg)
![tortilha de batata-doce e frango 9](https://cdn.vidaativa.pt/uploads/2019/11/765_360_9_1520965959.jpg)
![tortilha de batata-doce e frango 10](https://cdn.vidaativa.pt/uploads/2019/11/765_360_10-1_1520966008.jpg)
Pode sempre usar outros ingredientes para colocar por cima da sua tortilha, opte por alimentos com sabor e por alimentos que realmente goste.
Desejo-vos resto de uma boa semana e bons cozinhados!
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