Vanessa Alfaro
Vanessa Alfaro
24 Mar, 2019 - 09:48

Torta de cenoura e tâmaras by Vanessa Alfaro

Vanessa Alfaro

Quantas vezes não lhe apeteceu um doce, mas com receio de estragar a dieta, ficou só pela vontade de comer? Hoje trazemos-lhe uma torta de cenoura e tâmaras.

torta de cenoura com tâmaras

Por vezes a vontade de atacar doces é grande e exige um grande controlo para quem pratica um estilo de vida saudável.

Mas pensando bem, existem já muitas opções saudáveis de bolos, snacks e tortas. Por isso, na minha crônica desta semana trago-vos uma deliciosa receita de uma torta de cenoura e tâmaras sem adição de açúcares.

O único açúcar presente nesta torta, é proveniente dos ingredientes principais.

Receita rápida e deliciosa de torta de cenoura e tâmaras

TORTA DE CENOURA E TÂMARAS

torta de cenoura com tâmaras

Tipo:sobremesa, lanche.

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 300ml de água
  • 60g de farinha de arroz
  • 60g de tâmaras
  • 2 cenouras
  • 1 colher de sopa de canela
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 1 casca de laranja

Modo de preparação

  • Pré aquecer o forno a 200°.
  • Ferver as cenouras cortadas aos pedaços em 300ml de água, juntamente com as tâmaras sem caroço, a canela e a casca de laranja, cerca de 15/20 minutos.
  • Triturar a mistura da cenoura com a varinha mágica.
  • Bater os ovos inteiros.
  • Juntar a mistura da cenoura aos ovos e continuar a bater.
  • Juntar a farinha e o fermento e envolver bem.
  • Levar a massa ao forno numa forma/tabuleiro próprio com papel vegetal, a 180° durante 20 minutos.
  • Virar a massa para um pano de cozinha limpo e enrolá-la com o auxílio do pano de cozinha.
  • Deixar arrefecer e pronto a servir (rende aproximadamente 12 fatias).

Tempo de preparação:01:00


Informação Nutricional da Torta de cenoura e tâmaras

Valores nutricionais totais da torta:

  • Valor energético: 616 kcal
  • Hidratos de Carbono: 87g
  • Açucares: 30g
  • Lipidos: 18g
  • Proteina: 28g

Valor nutricionais por fatia:

  • Valor energético: 52kcal
  • Hidratos de Carbono: 7g
  • Açucares: 3g
  • Lipidos: 2g
  • Proteina: 2g

REVEJA AS ÚLTIMAS CRÓNICAS DE VANESSA ALFARO:

Veja também