Geralmente a maionese é preparada com ovo e óleo, no entanto, optámos por uma versão mais saudável preparada com azeite, ovo e requeijão.
Esta versão de maionese de requeijão deve ser conservada, no máximo, cinco dias no frio, por não ter aditivos e conservantes, o que normalmente prolonga o prazo de validade.
Receita de maionese de requeijão
– Ingredientes –
- 150g de requeijão magro
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sobremesa de alho em pó
- Gotas de limão
– Modo de preparação –
- Com auxilio de uma liquidificadora misturar o ovo, o azeite e o alho em pó.
- Adicionar o requeijão e as gotas de limão e misturar tudo novamente.
- Conservar no frio.
Bom apetite!
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