Papinhas salgadas para bebés até aos 12 meses

As papinhas salgadas para bebés são alternativas saudáveis para oferecer às crianças antes de iniciarem a alimentação familiar.

Neste artigo, deixamos receitas de papas salgadas muito saborosas que pode preparar para o seu bebé.

6 Receitas de papinhas salgadas para bebés

1. Papinha salgada de batata e curgete

– Ingredientes –

• 1 batata inglesa pequena
• ½ curgete

– Modo de preparação –

1. Lavar bem a batata e a curgete, descascar e cortar em pequenos cubos.
2. Levar a cozer em lume brando até estarem cozidos, ir verificando com um garfo.
3. Retirar do fogão e colocar num prato, amassar bem com o garfo para ficar em forma de puré antes de dar ao bebé. Também se passar os ingredientes cozidos com uma varinha mágica para evitar a presença de pedaços maiores que podem fazer o bebé engasgar-se. 

2. Papinha salgada de abóbora, maçã e cenoura

– Ingredientes –

• 1 cenoura
• 1 maçã
• 1 fatia de abóbora
• 1 colher de chá de salsa fresca picada (opcional)
• 1 colher de chá de azeite

– Modo de preparação –

1. Cozer a cenoura, a maçã e a abóbora em pouca água, durante cerca de 15 minutos ou até ficarem macios. Uma vez cozidos, triture-os.
2. Retirar do lume, adicionar a salsa picada, juntamente com o azeite.

3. Papa de lentilhas

– Ingredientes –

• 1 fatia de abóbora sem sementes e sem casca
• 1 chávena de lentilhas
• Água
• 1 pitada de sal (opcional)

– Modo de preparação –

1. Numa panela colocar a abóbora picada, as lentilhas e uma pitadinha de sal e cubrir tudo com água.
2. Em lume médio, deixar cozinhar até que as lentilhas estejam macias.
3. Retirar do lume, colocar num liquidificador e triturar até formar uma papa homogénea e cremosa.

4. Papinha de bacalhau com batata (8 porções)

– Ingredientes –

• 75ml de água
• 1 batata descascada e cortada em cubos
• 10 raminhos pequenos de brócolos
• 100ml de leite
• 100g de lombo de bacalhau demolhado descongelado, sem pele e espinhas
• Água fervida arrefecida para diluir

– Modo de preparação –

1. Numa panela pequena, ferver a água. Baixar o fogo, juntar a batata, os brócolos e tapar. Deixar cozinhar por cerca de 10 minutos ou até amolecerem.
2. Entretanto, colocar o leite numa frigideira pequena. Acrescentar o bacalhau e leve ao lume, sem tampa. Cozinhar por 8 minutos ou até o peixe ficar branco e firme.
3. Passar o bacalhau com o leite para outro recipiente, e amassar com cuidado para retirar as espinhas.
4. Depois de cozidos os vegetais, amassar e misturar com bacalhau. Se tiver sobrado água do cozimento, acrescentar também.
5. Colocar todos os ingredientes no liquidificador e triturar até ficar uma mistura cremosa e homogénea.
6. Retirar uma porção e servir. Guardar ou congelar as restantes porções.

5. Papinha de frango e arroz

– Ingredientes –

• 1 colher de sobremesa de óleo vegetal
• 1 colher de chá de cebola picada
• 2 colheres de sopa de frango cortado em cubos pequenos
• 1 colher de sopa de arroz cru lavado
• ½ cenoura pequena picada em cubos
• 2 colheres de sopa de espinafres picados

– Modo de preparação –

1. Numa panela, aquecer o óleo e refogar a cebola e o frango.
2. Acrescentar de seguida o arroz e a cenoura. Cobrirá com água e tapar a panela. Deixar cozinhar até que todos os ingredientes estejam bem macios e com um pouco de caldo.
3. Juntar os espinafres e cozinhar por mais 5 minutos.
4. Amassar todos os ingredientes com um garfo e servir. Para a papa ficar mais liquida e homogénea, triturar na liquidificadora ou utilizar a varinha mágica.

6. Cuscuz com gema de ovo

– Ingredientes –

• 3-4 cubos de abóbora
• 1 dente de alho
• 2-3 raminhos de brócolos
• 1-2 colheres de sopa de cuscuz
• 1 gema de ovo
• Água q.b.
• 1 colher de chá de azeite extra-virgem

– Modo de preparação –

1. Num tacho, cozer a abóbora, o alho e os brócolos, com água a 2 ou 3 dedos acima do nível dos legumes. Deixar cozer tapado durante 20 minutos.
2. Ao mesmo tempo noutro tacho, colocar o ovo a cozer.
3. Quando os legumes estiverem cozidos, colocar o cuscuz, deixar ferver, desligar e tapar. Deixar repousar durante 10 minutos.
4. Preparar o ovo, separando a gema da clara. Esmagar a gema e reservar.
5. Quando o cuscuz estiver pronto, colocar o azeite e envolver, colocar no prato e polvilhe com a gema de ovo.

Bom apetite para o seu bebé que de certeza se vai deliciar com estas papinhas salgadas para bebés.

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