Priscilla Fortinho
Priscilla Fortinho
06 Jul, 2020 - 19:15

Panquecas de aveia com abóbora: receita simples e deliciosa

Priscilla Fortinho

Gosta de panquecas de aveia? E se a essas panquecas juntar o sabor excêntrico da abóbora? Experimente esta receita de panquecas de aveia com abóbora e delicie-se!

panquecas de aveia com abóbora

Sabemos que as panquecas de aveia fazem as delícias de todos seja ao pequeno-almoço, lanche, ou num brunch mais tardio. Mas já experimentou juntar abóbora à receita de panquecas de aveia simples? Hoje trazemos-lhe uma receita de panquecas de aveia com abóbora para que tire o máximo partido a nível nutricional destas pequenas iguarias e experimente um sabor diferente mas que fica absolutamente delicioso e viciante.

Como fazer panquecas de aveia com abóbora

receita de Panquecas de aveia com abóbora

panquecas de aveia e abóbora com pêssego num prato branco
Cozinha:portuguesa
Tipo:pequeno-almoço
Tempo de preparação:00h15

Ingredientes

  • ½ chávena de abóbora
  • ½ colher de chá de canela
  • ½ colher de chá de fermento em pó
  • 2 claras de ovo
  • ½ chávena de aveia
  • ½ chávena + 2 colheres de sopa de água
  • Stevia q.b.
  • – Sugestão de toppings- 
  • Castanhas do Brasil
  • Nozes
  • Xarope de Ácer Zero
  • Pêssego

Modo de preparação

  • Colocar todos os ingredientes no liquidificador e triturar até obter uma massa homogénea.
  • Levar ao lume (médio) uma frigideira anti-aderente em fogo médio e untar com um pouco de azeite.
  • Quando estiver quente, adicionar uma porção de massa e deixar cozinhar.
  • Quando a massa começar a formar bolhas na superfície e as pontas começarem a  ficar douradas, virar com a ajuda de uma espátula e deixar cozinhar do outro lado.
  • Retirar e servir quentes.
  • Pode comer simples ou acompanhar com fruta, mel ou outro topping a seu gosto.

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