É quarta-feira e dia da minha crónica semanal. Esta crónica está cheia de coisas boas e vou partilhar tudo o que diz respeito ao meu último workshop, que se realizou no passado dia 29 de Julho, num espaço maravilhoso, o Espaço Criativo Biscoito, localizado em Aveiro.
Foi mais uma tarde incrível na companhia de alguns de vocês e até a equipa Vida Ativa esteve presente para registar os melhores momentos.
O tema deste workshop foi “Marmitas na Praia“, onde preparamos várias receitas práticas e de fácil transporte.
Para que não vos falte nada, ficam aqui todas as receitas preparadas no dia.
As 7 receitas do workshop Marmitas na Praia
1. Chips de couve kale
![chips de couve kale](https://cdn.vidaativa.pt/uploads/2019/11/765_360_20524462-1803250896357656-107688203-o_1501588078.jpg)
– Ingredientes –
- Couve kale
- Azeite
- Orégãos
- Alho em pó
- Pimenta Caiena
- Papel vegetal
– Modo de preparação –
- Lavar e secar bem a couve
- Cortar os talos maiores das folha
- Temperar a couve com azeite, pimentão-doce e alho em pó
- Colocar a couve num tabuleiro com papel vegetal
- Levar ao forno pré-aquecido a 180°C durante 10 minutos
2. Tostas energéticas de banana, manteiga de amendoim e cacau
![Tostas energéticas de banana, manteiga de amendoim e cacau](https://cdn.vidaativa.pt/uploads/2019/11/765_360_20524476-1803251219690957-710822042-o_1501588244.jpg)
– Ingredientes –
– Modo de preparação –
- Barrar o pão de forma com manteiga de amendoim
- Colocar rodelas de banana por cima
- Juntar as pepitas de cacau cru
3. Tostas energéticas de queijo ricota, maçã , mel e canela
![Tostas energeticas de queijo ricota maca mel e canela](https://cdn.vidaativa.pt/uploads/2019/11/765_360_tostas-energeticas-de-queijo-ricota-maca-mel-e-canela_1501588311.jpg.jpg)
– Ingredientes –
- Queijo ricota
- Pão integral
- Canela
- Mel
– Modo de preparação –
- Barrar o pão de forma com Queijo Ricotta
- Colocar as tiras de maçã por cima
- Juntar Canela e mel
4. Salada de Quinoa
![salada de quinoa](https://cdn.vidaativa.pt/uploads/2019/11/765_360_salada-de-quinoa_1501588420.jpg)
– Ingredientes –
– Modo de preparação –
- Misturar todos os ingredientes
- Juntar gotas de lima
5. Molho de Iogurte e Salsa
![molho de iogurte e salsa](https://cdn.vidaativa.pt/uploads/2019/11/765_360_20535877-1803250906357655-237724139-o_1501596086.jpg)
– Ingredientes –
- 3 Colheres de sopa de iogurte grego ligeiro (LIDL)
- 1 Mão cheia de salsa fresca
- alho em pó
– Modo de preparação –
- Triturar o iogurte com o alho em pó e a salsa
- Juntar o molho á salada
6. Trufas energéticas
![trufas energeticas](https://cdn.vidaativa.pt/uploads/2019/11/765_360_20542974-1803250963024316-1454267321-o_1501588535.jpg)
– Ingredientes –
- 6 Tâmaras sem caroço
- 2 Mãos cheias de amendoins/avelãs
- 2 Colheres de sopa de manteiga de amendoim/amêndoa
- 3 Colheres de sopa de bagas de Goji
- 3 Colheres de sopa de sementes de girassol
- 4 Colheres de sopa de flocos de aveia
- 2 Colheres de sopa de pepitas de cacau/1 colher de sopa de cacau
- Água caso seja necessário
- Coco ralado para a cobertura
– Modo de preparação –
- Triturar todos os ingredientes no processador
- Ir juntando água até obter uma consistência homogênea
- Moldar bolinhas com as mãos passar pela cobertura, o coco ralado.
7. Mini pizza de courguette
![Mini pizza de courguette](https://cdn.vidaativa.pt/uploads/2019/11/765_360_20597835-1803250989690980-221918112-o_1501588609.jpg)
– Ingredientes –
- Courguette
- Cogumelos frescos
- Polpa de tomate natural
- Queijo mozarela baixa em gordura
- Cebolinho
– Modo de preparação –
- Pré-aquecer o forno
- Cortar a courguette às rodelas
- Colocar as rodelas num tabuleiro com papel vegetal
- Juntar polpa de tomate ou tomate triturado por cima das rodelas
- Juntar um cogumelo
- Juntar queijo ralado
- Juntar cebolinho
- Levar ao forno cerca de 20 minutos a 180º
Aproveito para deixar um agradecimento especial a todas as marcas apoiantes do workshop, VIDA ATIVA, Shoyce, Prozis, Fruut, Pronatural, Origens Bio, Laranja Lima e “O rapaz da quinta“. Ao Espaço Criativo Biscoito por nos receber sempre tão bem e também a todos os participantes que tornaram este dia muito especial.
Espero que gostem das receitas.
![](https://cdn.vidaativa.pt/uploads/2019/11/marmitas-na-praia.jpg)
![](https://cdn.vidaativa.pt/uploads/2019/11/marmitas-na-praia-3.jpg)
![](https://cdn.vidaativa.pt/uploads/2019/11/marmitas-na-praia-4.jpg)
![](https://cdn.vidaativa.pt/uploads/2019/11/marmitas-na-praia-5.jpg)
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