Nutricionista Maria Canha
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12 Mar, 2019 - 13:21

Chá de hibisco: benefícios e contra-indicações que deve conhecer

Nutricionista Maria Canha

O chá de hibisco tem algumas propriedades interessantes, no entanto, pode ser preciso ter algum cuidado com a sua ingestão. Saiba mais sobre este chá.

Chá de hibisco
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chá de hibisco é feito a partir de uma planta de cor avermelhada, o hibisco, apresentando essa mesma tonalidade e um sabor intenso quando preparado.

Este chá tem vindo a ganhar fama por, supostamente, ajudar na perda de peso de quem o ingere. São bastantes os benefícios que podem ser atribuídas a este chá, contudo, nem todas as pessoas devem ingeri-lo.

Propriedades nutricionais do chá de hibisco

cha de hibisco e folhas

O chá de hibisco tem propriedades interessantes do ponto de vista nutricional:

  • É bastante rico em vitamina A, ferro, vitaminas do complexo B e, principalmente, em potássio e vitamina C
  • Além das vitaminas e dos minerais, este chá é, também, rico em flavonoides – principalmente quercetina (são compostos naturais anti-inflamatórios), polifenóis (substâncias antioxidantes), antocianinas (pigmentos vermelhos que dão a cor avermelhada ao chá, e atuam como antioxidante e anti-inflamatório)
  • Apesar de ser um chá, tem algum valor energético associado: 37 kcal por cada 100g de chá

Benefícios do chá de hibisco

cha de hibisco e diminuicao do colesterol

Pelas suas propriedades nutricionais, é possível reconhecer várias vantagens no consumo deste chá:

  • Fortalecimento imunológico, pelo elevado teor em vitamina C
  • Fortalecimento do fígado, das unhas, da pele e cabelos, pela presença da vitamina B1
  • Auxílio na prevenção de gripes, pelo elevado teor em vitamina C
  • Ação diurética/diminuição da retenção de líquidos, uma das suas principais e mais reconhecidas propriedades, que é devida à presença de quercetina
  • Efeitos na redução da glicemia e do colesterol, devido aos polifenois. Pelas suas propriedades propriedades hipoglicémicas e hipolipémicas há alguns estudos que apontam, até, para que este chá melhore ou beneficie quadros clínicos de pessoas com diabetes tipo 2
  • Ação laxante, útil para quem tenha algum problema de obstipação
  • Ação protetora do sistema cardiovascular, pela presença de flavonoides e antocianinas;
  • Diminuição da pressão arterial, protegendo o organismo contra eventuais danos nos vasos sanguíneos – pode ser útil para pessoas com elevada tensão arterial
  • Diminuição do colesterol, pela presença de flavonoides e antocianinas
  • Ação anti-inflamatória, pela presença de quercetina, polifenóis e antocianinas
  • Alguns estudos apontam que o chá de hibisco tem uma ação inibidora de alguns agentes infeciosos, como Salmonella sp., Bacillus subtilis e Escherichia coli

Contra-indicações do chá de hibisco

cha de hibisco e mulher a amamentar

Apesar das suas qualidades, este chá não é recomendado a algumas pessoas, nomeadamente:

  • Grávidas: por não haver estudos suficientes nesta população para se perceber se existem efeitos adversos
  • Mulheres a amamentar: por não existirem estudos suficientes nesta população para se perceber se existem efeitos adversos
  • Pessoas com a tensão arterial baixa, por baixar ainda mais a tensão, causando alguns sintomas como tonturas, fraqueza e sonolência
  • Mulheres que tomem anticoncepcionais: este chá pode provocar uma interação medicamentosa, pelo que não é aconselhável tomar, pelo menos em grandes quantidades, quando se toma anticoncepcionais

Em todo o caso, ainda que não se inclua em nenhum destes grupos, é sempre importante aconselhar-se junto de um profissional de saúde para garantir que não tem contra-indicações para o consumo desta bebida.

O chá de hibisco emagrece?

cha de hibisco perda de peso

Apesar de poder, realmente, ter algum efeito termogénico, o que contribui para a utilização de gordura enquanto fonte de energia, por si só, o chá de hibisco não emagrece.

O que faz a pessoa perder peso é um défice calórico, ou seja: ingerir menos calorias do que aquelas que gasta – seja nas suas atividades do quotidiano, seja nos treinos.

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Posto isto, pessoas que sofram de retenção de líquidos, podem sentir que “emagrecem” ao ingerir chá de hibisco, uma vez que, como é bastante diurético, diminui esta retenção, o que pode fazer baixar o peso corporal.

Qual a dose que se deve tomar?

Não há um consenso relativamente à dose ideal de chá de hibisco que deve ser ingerida. As doses recomendadas variam entre uma chávena de 200mL até 4 chávenas. Porém, devem ter-se em conta vários fatores, como por exemplo, a pressão arterial, para evitar que possam surgir alguns sintomas indesejados, como é o caso das tonturas.

Como preparar chá de hibisco: diferentes opções

Esta bebida pode ser consumida de diversas formas. Pode consumir quente ou fria: as suas propriedades não ficam alteradas consoante a temperatura a que é consumido.

1. Chá de hibisco quente

cha de hibisco em bule

A proporção correta de hibisco e água é:

  • 2 colheres (de sopa) de hibisco seco ou 2 sacos de chá de hibisco
  • 1 litro de água

Preparação:

  1. Deixar ferver durante 5 minutos. Consumir quente

2. Chá de hibisco estilo refresco

refresco cha de hibisco

Não precisa de consumir este chá quente. Esta receita de chá frio é uma ótima opção.

  • 2 colheres (de sopa) de hibisco seco ou 2 sacos de chá de hibisco;
  • 1 pau de canela
  • 1 casca de limão
  • 1 litro de água
  • Hortelã a gosto

Preparação:

  1. Deixar ferver durante 5 minutos todos os ingredientes
  2. Retirar a casca de limão e as folhas de hibisco ou os saquinhos de chá, deixando ficar o pau de canela
  3. Colocar no frigorífico durante a noite. Adicionar hortelã e consumir fresco

3. Smoothie bowl

smoothie bowl cha de hibisco

Pode até utilizar o chá em preparações culinárias, como por exemplo nos smoothie bowls.

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  • 0,25L de chá de hibisco frio
  • 1/2 banana congelada
  • 100g de morangos
  • 1/2 beterraba
  • 1 colher de chá de sementes de abóbora
  • 1 colher de chá de aveia

Preparação:

  1. Triturar todos os ingredientes, exceto as sementes de abóbora, até obter uma consistência homogénea
  2. Polvilhar com as sementes por cima e com outros toppings a gosto

Em suma…

Ainda que não faça milagres, o chá de hibisco pode ser um bom aliado na retenção de líquidos, se for aliado, claro está, a uma alimentação saudável.

Deve, no entanto, consultar um profissional da saúde antes de começar a consumir este chá com frequência para perceber se há alguma contra-indicação na sua utilização.

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