Luísa Fortes da Cunha
Luísa Fortes da Cunha
12 Out, 2017 - 14:44

Brownies com ameixas e nozes: uma receita deliciosa e saudável

Luísa Fortes da Cunha

Gosta de brownies mas não quer sair da sua dieta? Hoje trazemos-lhe uma receita de brownies com ameixas e nozes que o vai surpreender sem fazer sair da linha.

Brownies com ameixas e nozes: uma receita deliciosa e saudável

Estes brownies com ameixas e nozes são qualquer coisa do outro mundo! São deliciosos e saudáveis já que são feitos com cacau puro, aveia, e nozes.

E porque às vezes nos apetece um doce para alegrar o dia mas o receio em comer algo mais calórico é maior, esta receita vai acabar com todos os medos e vai dar-vos um sabor especial à vida.

Experimentem e comprovem por vocês mesmos o sabor e autenticidade desta receita.

Receita de brownies com ameixas e nozes

brownies com ameixas e nozes

– Ingredientes –

  • 100g de ameixas secas
  • 100g de farelo de aveia
  • 1 colher de chá de fermento
  • 200g de chocolate com 70% cacau no mínimo
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 200ml de leite de aveia
  • 2 ovos
  • 10 nozes
  • Papel vegetal

– Modo de Preparação –

  1. Comece por cortar em pequenos pedaços as ameixas.
  2. Numa taça separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo.
  3. Numa outra taça coloque a farinha, o fermento e as gemas de ovos e mexa.
  4. Parta o chocolate em pedacinhos e leve ao lume, em banho-maria. Adicione o leite de aveia. Retire do lume logo que o chocolate esteja completamente derretido e bem envolvido no leite.
  5. Adicione esta mistura (chocolate+leite) à taça onde se encontra a farinha e as gemas. Junte também o mel. Misture tudo muito bem.
  6. Junte as ameixas e as nozes partidas em pedaços e por último as claras em castelo.
  7. Pré aqueça o forno.
  8. Forre com papel vegetal uma forma retangular, deite a massa e leve ao forno a 180ºc durante 20 a 25 minutos. Vá espetando com um palito até a massa deixar de agarrar.
  9. Retire do forno, deixe arrefecer e corte aos quadrados.

> Encontra várias receitas no livro “Crianças Saudáveis, Famílias Felizes”, da autora Luísa Fortes da Cunha, do blog My Casual Brunch e da Raquel Fortes, do blog It’s Up to You.

Pode acompanhar esta e outras receitas através da:

Reveja as últimas receitas de Luísa Fortes da Cunha:

Veja também: