Priscilla Fortinho
Priscilla Fortinho
30 Mar, 2020 - 06:30

Smoothie bowls: 10 receitas fáceis para uma alimentação saudável

Priscilla Fortinho

Se ainda não provou esta delícia saudável, não sabe o que está a perder! Aprenda receitas fáceis de smoothie bowls e divirta-se a comer esta combinação de super-alimentos.

Receitas de smoothie bowls

As smoothie bowls são uma tendência da alimentação saudável que podem servir como alternativa aos batidos e papas de aveia, quando quiser variar o pequeno-almoço ou lanche.

A grande diferença das smoothie bowls para os smoothies tradicionais está na textura, que é mais espessa, quase como um gelado. Ao ser comido com uma colher, gera uma maior sensação de saciedade como uma refeição, e não apenas como uma bebida.

Por ser preparado à base de frutas, é uma opção saudável que não necessita de açúcar, para além de ser muito prático, versátil nos sabores e toppings, e de visual muito atrativo, tal qual o palato.

Pode usar as frutas e vegetais que mais gostar para obter smoothie bowls bastantes nutritivas e energéticas, podendo assim consumir fibra, vitaminas e minerais.

10 receitas de smoothie bowls

1. smoothie bowls de mirtilos

Smoothie bowls de mirtilos

Tipo:receitas saudáveis, pequeno-almoço, lanche.

Ingredientes

  • 1/2 banana
  • 1 mão cheia de morangos congelados (10 pequenos)
  • 1 mão cheia de mirtilos
  • 1 chávena de leite de amêndoa (sem açúcar). 

Modo de preparação

  • Colocar todos os ingredientes num liquidificador e tritura até ficar bem cremoso.
  • Servir de imediato com, por exemplo, mirtilos, coco em lascas e sementes de chia no topo.

Tempo de preparação:00:15


2. smoothie bowls de banana e morango

Smoothie bowl de banana e morango

Tipo:receitas saudáveis, pequeno-almoço, lanche.

Ingredientes

  • 1 banana congelada
  • 220 g de morangos congelados
  • 125 ml de leite de coco

Sugestão de toppings

  • 1 colher de sobremesa de sementes de chia
  • Fruta desidratada (a gosto)

Modo de preparação

  • Colocar a banana, os morangos e o leite de coco num processador e triturar tudo até obter uma mistura homogénea. Transferir o preparado para uma tigela.
  • Por fim, polvilhar com sementes de chia e fruta desidratada.

Tempo de preparação:00:15


3. smoothie bowls de pêssego e cenoura

Smoothie bowl de pêssego

Tipo:receitas saudáveis, pequeno-almoço, lanche.

Ingredientes

  • 1 banana congelada
  • 1 pêssego
  • 1 cenoura média
  • Bebida vegetal q.b.

Sugestão de toppings

  • 1 colher de sopa de pepitas de cacau
  • 2 colheres de sopa de granola

Modo de preparação

  • Num processador de alimentos, colocar todos os ingredientes, exceto os da cobertura.
  • Juntar o líquido e triturar, até obter um preparado cremoso.
  • Transferir para uma tigela e coloca os toppings.

Tempo de preparação:00:15


4. smoothie bowls de baunilha e cacau

Smoothie bowl de baunilha e cacau

Tipo:receitas saudáveis, pequeno-almoço, lanche.

Ingredientes

  • 2 bananas congeladas
  • 2 tâmaras medjol descaroçadas
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 taça de água de coco

Sugestão de toppings

  • 1 taça de arandos
  • 1 colher de sopa de raspas de cacau cru
  • 1 colher de sopa de coco desidratado

Modo de preparação

  • Para a base, colocar todos os ingredientes no liquidificador (cerca de 1 minuto). Retirar quando adquirir a consistência certa.
  • Colocar nos bowls e decorar com os toppings indicados e mais outras opções a gosto.

Tempo de preparação:00:15


5. smoothie bowls de banana e coco

Smoothie bowl de banana e coco

Tipo:receitas saudáveis, pequeno-almoço, lanche.

Ingredientes

  • 1 chávena de leite de amêndoas (ou leite comum)
  • 2 bananas maduras congeladas
  • 3 colheres de sopa de coco ralado

Modo de preparação

  • Bater tudo no liquidificador.
  • Colocar a gosto, toppings como sementes de chia, amêndoas, linhaça dourada, coco em fitas e coco ralado.

Tempo de preparação:00:15


6. smoothie bowls de frutos vermelhos

Smoothie bowl frutos vermelhos

Tipo:receitas saudáveis, pequeno-almoço, lanche.

Ingredientes

  • 1 chávena de couve ou espinafres picados
  • 1 colher de sopa de sementes de chia (opcional)
  • 1 chávena de leite de amêndoa sem açúcar (ou outro à escolha)
  • 1 e ½ chávena de frutos vermelhos congelados
  • ½ banana congelada
  • 1 a 2 colheres de chá de açúcar ou adoçante à escolha (opcional)

Sugestão de toppings

  • ½ banana fatiada em rodelas
  • ¼ de chávena de mirtilos
  • 2 a 3 morangos fatiados
  • 1 colher de chá de semente de chia
  • 2 colheres de sopa de amêndoas trituradas
  • 2 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar (cru ou tostado)
  • ¼ de chávena de granola de sua preferência

Modo de preparação

  • Num liquidificador, colocar a couve ou o espinafre, as sementes de chia e o leite vegetal. Bater até ficar uma mistura homogénea.
  • Adicionar então os frutos vermelhos, a banana e o agave. Bater bem, misturando de vez em quando o que ficar nas laterais do copo com uma espátula. 
  • Quando estiver no ponto desejado, verter o creme para uma tigela funda e acrescentar os toppings à escolha.

Tempo de preparação:00:20


7. smoothie bowls de pera e kale

Smoothie bowl de pera e couve

Tipo:receitas saudáveis, pequeno-almoço, lanche, vegan.

Ingredientes

  • 2 bananas médias e maduras
  • 1 pera madura
  • 1 pedacinho de kale
  • 1 colher de sobremesa rasa de sementes chia (ou de linhaça)
  • Pitada de canela em pó
  • Pitada de leite vegetal ou água (uns 40 a 50 ml)

Sugestão de toppings

  • 1 banana pequena fatiada
  • Lascas de coco

Modo de preparação

  • Cortar todos os ingredientes em pedaços pequenos e triturar num liquidificador ou num processador de alimentos até obter uma consistência cremosa e homogénea.
  • Colocar só um pouco de leite vegetal ou água para que se triture bem (quanto menos melhor, para não perder a consistência).
  • Decorar os toppings desejados e servir de imediato.

Tempo de preparação:00:15


8. smoothie bowls de banana, morango e abacate

Smoothie bowl de abacate

Tipo:receitas saudáveis, pequeno-almoço, lanche.

Ingredientes

  • bananas bem maduras
  • 1 chávena de morangos congelados
  • 1/2 abacate
  • 1/2 chávena de leite vegetal

Modo de preparação

  • Num liquidificador, juntar as bananas, a fruta congelada, o abacate e o leite vegetal.
  • Triturar na velocidade máxima até ter um líquido espesso cremoso.
  • Colocar o batido numa taça de pequeno-almoço e decorar a gosto.

Tempo de preparação:00:15


9. smoothie bowls de cacau e manteiga de amendoim

Smoothie bowl de cacau e manteiga de amendoim

Tipo:receitas saudáveis, pequeno-almoço, lanche.

Ingredientes

  • 2 bananas congeladas
  • 80 ml d e leite de amêndoas (ou outro)
  • 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó

Modo de preparação

  • Colocar a banana, o leite de amêndoa, a manteiga de amendoim e o cacau num liquidificador e triturar tudo até obter uma mistura homogénea.
  • Transferir o preparado para uma tigela. No final, basta polvilhar com os toppings que preferir, como granola.

Tempo de preparação:00:15


10. smoothie bowls de manga e ananás

Smoothie bowl manga e ananás

Tipo:receitas saudáveis, pequeno-almoço, lanche, vegan.

Ingredientes

  • 1 banana congelada
  • 1 chávena de manga congelada
  • 1 chávena de ananás congelado
  • ¼ + ⅓ de chávena de leite de coco ou outro

Modo de preparação

  • Misturar todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogénea e com textura de gelado.
  • Retirar para taças e servir imediatamente com os toppings que gostar.

Tempo de preparação:00:15


As receitas presentes neste artigo foram adaptadas das páginas Clube Fitness, Nit (receitas 2, 8 e 9), Ele Cozinha, Ela Lava, Cru com Pinta, Casa Vogue, A Revista da Mulher, Bio Nutri Love e Bakerita, respetivamente.

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