Carla Mateus
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05 Mai, 2016 - 11:28

7 Deliciosas receitas de aveia

Carla Mateus

Biscoitos, bolachas, bolos, waffles. São várias as possibilidades de receitas de aveia! Nós damos-lhe algumas ideias.

7 Deliciosas receitas de aveia
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Colocá-la no iogurte, cozinhá-la em papas ou panquecas são as formas mais comuns e conhecidas de utilizar este cereal. Mas existem muitas formas de prepará-lo e são várias as receitas de aveia a que pode recorrer.

A aveia é considerada um superalimento que oferece muitos benefícios para a saúde.

Bastante nutritiva e rica em hidratos de carbono com baixo índice glicémico e fibras, a aveia ajuda a perder peso, evita a prisão de ventre, controla os níveis de colesterol e reduz o risco de cancro.

Apontada como um dos alimentos do momento, ideal para o pequeno-almoço e para quem faz exercício físico devido às grandes quantidades de energia que fornece, a aveia pode ser utilizada de diferentes formas.

Sugestões de receitas de aveia a não perder

Conheça 7 receitas de aveia que reunimos para si. Umas são perfeitas para um snack a meio da manhã ou da tarde, outras para um pequeno-almoço nutritivo, e há ainda sugestões para deliciosas sobremesas.

1. Fatias de Aveia e framboesa

Fatias de Aveia e framboesa


Existem muitas receitas de aveia, mas esta da chef Mafalda Pinto Leite promete deixá-lo de água na boca. Não deixe de experimentá-la.

– Ingredientes (para 24 fatias) –

  • 1 1/2 Chávena de farinha sem fermento
  • 1 Chávena de açúcar amarelo
  • 1 1/4 Chávena de aveia
  • 3/4 Colher de chá de sal
  • 3/4 Colher de chá de fermento
  • 1/2 Colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 Colher de chá de canela
  • 1/2 Chávena (125g) de manteiga sem sal cortada aos pedaços recheio de framboesas
  • 1/4 Chávena de açúcar amarelo
  • 1 Colher de sopa de raspa de laranja
  • 1/2 Colher de chá de canela
  • 2 Colheres de sopa de farinha sem fermento
  • 500g de Framboesas
  • 1/4 Chávena de sumo de laranja

– Modo de preparação –


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2. Biscoitos de aveia e espelta

Biscoitos de aveia e espelta


Quando provar esta receita de aveia sugerida pelo Casal Mistério, vai ser difícil controlar-se. É que estes biscoitos além de deliciosos são super fáceis de preparar.

– Ingredientes –

  • 1 Chávena de farinha espelta
  • 1 Chávena de farinha de aveia
  • 1 Colher de chá de fermento
  • 1/2 Colher de chá de canela
  • 2 Colheres de chá de mel
  • 1/3 Chávena de óleo vegetal
  • 1/2 Chávena açúcar de palma

– Modo de preparação –

3. Barras de aveia e abóbora

Barras de aveia e abóbora


As barras de aveia e abóbora do Chef Online são uma ótima escolha para um snack para o lanche ou antes da sessão de exercício físico, ou simplesmente para saciar o desejo de algo doce.

– Ingredientes –

  • 3 Chávenas de flocos de aveia
  • 2 Colheres de chá de fermento
  • Pitada de sal
  • 1 Colher de chá de canela em pó
  • 1 Colher de chá de gengibre
  • 1 Colher de chá de noz-moscada
  • 1 Colher de chá de cravinho
  • 1 litro de Leite de amêndoa
  • 1 Clara
  • 500 g de Iogurte grego açucarado
  • 1 Chávena de puré de abóbora congelada com 2 colheres de sopa de açúcar
  • 3 Colheres de sopa de amêndoas laminadas

– Modo de preparação –

4. Bebida de aveia e alperces

Bebida de aveia e alperces

E porque as receitas de aveia não são se restringem a sobremesas, bolos, bolachas, papas ou panquecas, a equipa de nutrição da Clínica do Tempo Dr. Humberto Barbosa sugere uma bebida fresca com um sabor frutado.

– Ingredientes –

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  • 5 Alperces
  • 1/2 Chávena de flocos de aveia
  • 8 Cubos de gelo
  • 1 Banana
  • 1 Chávena de iogurte líquido natural

– Modo de preparação –

5. Tarteletes de aveia e manga

O Holmes Place apresenta uma opção saudável e saborosa para uma sobremesa com aveia. Vai experimentar?

– Ingredientes (para 8 unidades) –

Massa

  • 300 g de Farinha de trigo
  • 2 Colheres de sopa de açúcar amarelo
  • 100 g de Manteiga vegetal
  • 1 Ovo
  • Creme de aveia
  • 100 g de Farinha de aveia
  • 100 g de Açúcar
  • 1 Colher de chá de manteiga
  • 1 dl de Polpa de manga em puré
  • 1 L de Leite de soja

Decoração

  • 1 Manga
  • Groselhas
  • 1 Ramo de hortelã

– Modo de preparação –

6. Granola caseira

Granola caseira


Uma receita da nutricionista Lillian Barros, ideal para integrar uma refeição matinal saudável, acompanhando um iogurte ou diversas frutas frescas, ou um lanche ao meio da tarde.

– Ingredientes –

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  • 4 Chávenas de flocos de aveia integral
  • 1 Chávena de farelo de aveia
  • Meia Chávena de coco ralado
  • Meia chávena de café sementes de abóbora
  • Meia chávena de café de sementes de sésamo
  • 1 Chávena de café de sementes de linhaça
  • 1 Chávena de café de sementes de girassol
  • 2 Colheres de sopa de óleo de coco ou azeite
  • Meia chávena de arandos desidratados
  • 1 Chávena de café de bagas de goji
  • Canela em pó a gosto
  • Mel

– Modo de preparação –

7. Waffles de aveia

Waffles de aveia


Quem é que não adora waffles? A nutricionista Francisca Oliveira, do blog Aventuras saudáveis, com uma colher e sem avental, sugere uma receita deliciosa, saudável e que é feita em poucos minutos.

– Ingredientes (para 6 waffles) –

  • 1 Colher de sopa de farelo de aveia
  • 2 Colheres de sopa de flocos de aveia
  • 1 Colher de chá de fermento
  • 2 Ovos
  • 1 Colher de sopa de farinha de amêndoa
  • 1 Chávena de chá de bebida de amêndoa (ou menos se vir que fica demasiado líquida)
  • Canela e limão q.b.

– Modo de preparação –

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