Receita de quiche de atum e espinafres para o almoço ou jantar

O atum é rei à mesa dos portugueses e poucos são os que resistem ao sabor deste peixe e aos benefícios que o mesmo traz para a saúde. Se as ideias para o almoço começam a escassear, e é fã de quiche de atum, experimente esta receita de quiche de atum e espinafres, fácil e rápida de fazer, e delicie-se.

como fazer quiche de atum e espinafres

receita de quiche de atum e espinafres

Ingredientes

• 1 embalagem de massa folhada
• 100g de espinafres
• 2 latas de atum escorridos
• 1 dente de alho picado
• Azeite q.b.
• 50g de queijo ralado
• 120ml de leite
• 3 ovos
• Salsa picada
• Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

• Forrar uma tarteira com a massa folhada.
• Colocar um pouco de azeite e alho numa frigideira, juntar o atum e os espinafres e saltear um pouco.
• Espalhar esta mistura na tarteira forrada.
• Bater os ovos com o leite e temperar com sal e pimenta a gosto.
• Deitar esta mistura na tarteira. Polvilhar com queijo ralado.
• Levar ao forno pré-aquecido 180°C cerca de 30 minutos ou até estar dourada.