Sonhos: Receitas para todos se deliciarem

Porque um Natal sem sonhos não seria a mesma coisa, temos várias sugestões para si. Experimente e adoçe o seu Natal de forma diferente.

Sonhos: Receitas para todos se deliciarem
Deixe-se levar pelo espírito e sabor natalício.

Natal e doces andam de mãos dadas. Dos mais tradicionais e calóricos às adaptações modernizadas e mais saudáveis, certo é que à mesa de Natal não podem faltar os doces mais tradicionais. 

Nesse vasto grupo de opções encontram-se os sonhos.

Dos mais simples aos mais ousados e com outros sabores, há sonhos para todos gostos.
 

5 Receitas de sonhos de Natal


1. Sonhos de Natal simples

sonhos simples
São os mais simples, mas nem por isso desiludem. A sugestão é do blog Mil Receitas.

– Ingredientes –
 
  • 4 ovos
  • 1 chávena com água
  • 1 chávena com farinha de trigo com fermento
  • 1 pitada de sal
  • 1 c. de sopa de manteiga
  • 1 c. de sobremesa de fermento em pó
  • Açúcar e canela em pó q.b. (para polvilhar)

– Modo de preparação –
 
  1. Num tacho, leve ao lume a água, o sal e a manteiga e deixe levantar fervura.
  2. Quando a manteiga estiver derretida, junte – de uma só vez – a farinha, mexendo rapidamente com uma colher de pau.
  3. Depois, retire do lume e deixe a massa arrefecer numa bancada bem limpa. Quando já conseguir trabalhar a massa, comece a amassar e deite-lhe um ovo inteiro, envolvendo bem. Depois, junte os restantes ovos (um a um) e envolva também.
  4. Quando a massa estiver bem amassada, faça uma bola e deixe repousar durante cerca de 15 minutos.
  5. Entretanto, aqueça óleo bem quente e depois frite a massa em forma de bolinhas, em lume brando. Pique os sonhos, para que o ar saia e os seus sonhos cresçam.
  6. Misture o açúcar com a canela.
  7. Quando estiverem cozinhados, retire do lume e polvilhe-os com a mistura de açúcar e canela.
 


2. Sonhos de cenoura

No site Receitas Simples encontramos mais esta proposta.

– Ingredientes –
 
  • 500g de cenouras
  • 1 laranja (casca e sumo)
  • 250g de açúcar
  • 2 ovos
  • 250g de farinha
  • 1 c. de chá de fermento em pó

– Modo de preparação –
 
  1. Comece por descascar e cortar as cenouras em tiras. Depois, coza-as em água juntamente com a casca da laranja.
  2. Quando estiverem cozidas, escorra e reduza tudo a puré.
  3. Junte o açúcar ao puré, bem como o sumo da laranja e os ovos um a um.
  4. Adicione ainda a farinha e o fermento em pó e amasse tudo muito bem.
  5. Aqueça óleo e transfira e vá fritando pequenas porções de massa. Quando estiverem cozinhadas, retire e coloque a escorrer sobre o papel absorvente.
  6. Polvilhe com açúcar e canela.
 


3. Sonhos de leite condensado

sonhos de leite condensado
Sim, são calóricos, mas são também muito saborosos. E é isso mesmo que pede o Natal: sonhos saborosos. A receita é do site 1001 Receitas Fáceis.

– Ingredientes –

Para a massa:
  • ​7 ovos
  • Óleo q.b.
  • 4 dl leite
  • 600g de farinha
  • 250g de manteiga
  • 1 tira da casca do limão
  • 1 lata de leite condensado

Para a calda:
  • 2 dl água
  • 300g de açúcar
  • 1 pau de canela
  • 1 tira da casca do limão

– Modo de preparação –
 
  1. Para começar, misture o leite condensado com o leite, a casca de limão e a manteiga.
  2. Leve a mistura Leve ao lume até ferver.
  3. Depois, junte a farinha de uma só vez e mexa bem. Quando a massa se soltar do recipiente, retire do lume e deixe arrefecer.
  4. Adicione os ovos, um a um, batendo muito bem entre cada adição.
  5. Remova a casca de limão.  
  6. Frite a massa às colheradas em óleo bem quente e coloque a escorrer em papel absorvente.
  7. Entretanto, prepare a calda. Leve ao lume o açúcar com a água, a casca de limão e o pau de canela e deixe ferver lentamente, durante cerca de 8 minutos.
  8. Passe por um passador de rede e sirva com os sonhos.
 


4. Sonhos de iogurte

Do blog As Receitas Lá de Casa chega mais uma proposta.

– Ingredientes –
 
  • 1 iogurte (natural ou de sabor à escolha)
  • 2 ovos
  • 1 copo do açúcar amarelo
  • 3 copos de farinha
  • Raspa de 1 limão
  • Óleo q.b. (para fritar)
  • Açúcar e canela q.b. (para polvilhar)

– Modo de preparação –
 
  1. Coloque todos os ingredientes numa taça e misture bem.
  2. Aqueça bem o óleo e frite pequenas porções da massa.
  3. Entretanto, coloque os sonhos a escorrer em papel absorvente. Quando estiverem secos, envolva em açúcar e canela (previamente misturados).
 


5. Sonhos de leite

sonhos de leite
Uma nova sugestão, mais uma possibilidade de se deliciar. A receita é do blog Food From Portugal.

– Ingredientes –
 
  • 2 ovos
  • 150 ml de leite
  • 200g de farinha de trigo
  • 150g de açúcar
  • 2 c. de chá de fermento em pó
  • Açúcar e canela q.b. (para polvilhar)
  • Óleo vegetal para fritar

– Modo de preparação –
 
  1. Com uma batedeira elétrica, bata na velocidade média, os ovos e o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogénea.
  2. Depois, junte o leite e bata cerca de 2 a 3 minutos para incorporar.
  3. Reduza para a velocidade mínima e junte a farinha misturada com o fermento em pó e bata até obter uma mistura cremosa.
  4. De seguida, frite pequenas porções de massa em óleo bem quente (frite de ambos os lados, até dourarem).
  5. Quando estiverem fritos, retire os sonhos e coloque num prato/taça com papel absorvente e deixe arrefecer um pouco. Por fim, envolva em açúcar misturado com canela.
  6. Deixe arrefecer por completo e sirva.

Bom apetite… e bom Natal!


 

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