Dieta para gastroenterite: alimentos a preferir e a evitar

A dieta para gastroenterite deve ser feita com vista à melhoria dos sintomas, mas deve-se ter atenção aos alimentos a preferir e aos que não se deve consumir.

Dieta para gastroenterite: alimentos a preferir e a evitar
Saiba que alimentos deve ter em casa quando tem uma gastroenterite.

Na dieta para gastroenterite deve-se privilegiar alimentos de fácil digestão e com poucas fibras.

A gastroenterite é uma infecção intestinal normalmente causada por alimentos contaminados e costuma durar apenas poucos dias. Mas mesmo sendo passageira, é uma condição desconfortável, que vem com muitos sintomas.

Para ajudar a tratar este problema, hoje vamos dar-lhe a conhecer alguns alimentos que devem fazer parte da alimentação quando se está com gastroenterite.

Em que consiste a gastroenterite?


dieta para gastroenterite

A gastroenterite consiste numa inflamação e irritação do estômago e do intestino. É um problema vulgar, geralmente contagioso, provocado por uma bactéria ou vírus.

A gastroenterite faz-se acompanhar por alguns sintomas um pouco incómodos, entre os quais se encontra a diarreia, as dores abdominais, as náuseas, os vómitos e a febre, por vezes.

Uma pessoa saudável, normalmente, recupera sem grandes dificuldades e em poucos dias, a menos que tenha o sistema imunitário enfraquecido, e nesse caso o problema pode mudar de figura.

Causas da gastroenterite


virus e bacterias

A gastroenterite é, geralmente, causada por um vírus e/ou bactéria, e pode ser contraída ao entrar em contacto com comida ou água contaminadas, ou com alguém que esteja doente.

Pode também ser o resultado de ingestão de comida mal cozinhada, o que permite a melhor propagação do vírus ou bactéria para o organismo.

Para o seu tratamento, devem ser tidas em consideração algumas dicas sobre alimentos a preferir e a evitar, que mostramos de seguida.

O que comer e o que evitar na dieta para gastroenterite


Não existe uma cura ou tratamento específico para a gastroenterite, sendo a prevenção a melhor opção, evitando o contacto com alguém que já esteja doente.

No entanto, uma vez identificados os problemas é importante agir rapidamente para evitar que os sintomas perdurem durante mais tempo do que seria de esperar.

A importância da hidratação

beber agua fresca

Uma das grandes preocupações que se deve ter quando se tem gastroenterite está relacionada com a ingestão de líquidos. É fundamental beber líquidos durante e entre as refeições.

  • Para quem tiver dificuldade em ingerir bebidas, colocar pedaços pequenos de gelo na boca é uma opção a considerar.
  • Os sumos de frutas devem ser evitados, pois pioram a diarreia, tal como as bebidas alcoólicas.
  • O consumo de bebidas energéticas é recomendado, de modo a ajudar com a hidratação e reposição de eletrólitos.

O que comer durante a gastroenterite

Legumes cozidos

Durante a gastroenterite, é importante comer o mais normalmente possível. De facto, comer ajuda o revestimento do intestino a curar rapidamente e permite que o corpo recupere a sua força.

Inicialmente, deve-se começar por comer pequenas quantidades de comida e só depois ir aumentando gradualmente as quantidades, dependendo do apetite que tiver e da melhoria dos sintomas.

Na lista de alimentos a inserir na dieta para gastroenterite existem:

  • Massa
  • Arroz
  • Carnes magras
  • Peixe cozido com baixo teor de gordura
  • Ovos
  • Frutas cozidas ou com bastante água (melancia, melão)
  • Legumes cozidos
  • Cereais sem açúcar
  • Pão

Se conseguir tolerar bem, também pode incluir os seguintes alimentos:

  • Iogurte com pouca gordura
  • Queijo com baixo teor de gordura

O que não comer durante a gastroenterite

fast food e fritos

Se por um lado a alimentação ajuda no tratamento dos sintomas, por outro também pode ser um fator de agravamento dos mesmos. Por isso, é necessário conhecer também aquilo que deve ficar de fora da lista de alternativas durante a gastroenterite:

  • Sumos de frutas que contêm muito açúcar
  • Leite
  • Bebidas com gás
  • Bebidas com cafeína
  • Caldos e sopas enlatadas ou embaladas
  • Alimentos fritos ou ricos em gordura, principalmente os processados
  • Gelados, sorvetes, chupa-chupas
  • Frutos secos e frutas enlatadas em calda
  • Cereais doces
  • Doces e chocolate
  • Comidas muito picantes

 

Em suma…


Agora que conhece os alimentos que deve comer e os alimentos que deve evitar durante uma gastroenterite, não deixe o problema durar muito tempo e dê preferência aos alimentos que aqui colocamos.

Por serem de fácil digestão e com poucas fibras, o arroz branco bem cozido, o cozido desfiado e as frutas cozidas devem ser as primeiras opções a ingerir, assim como manter uma hidratação adequada.

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