Júlia de Sousa
Júlia de Sousa
24 Ago, 2020 - 10:15

Receitas de smoothies: 9 ideias saborosas e nutritivas

Júlia de Sousa

Renda-se à tendência e experimente as receitas de smoothies que selecionamos para si. Saudáveis, cheios de cor e sabor, são assim estas delícias.

receitas de smoothies

Os smoothies estão na moda e vieram para ficar. São frescos, saciantes, nutritivos, saudáveis e (como se isso não bastasse) são práticos. Além disso, estes batidos proteicos são fáceis de preparar, o que faz deles uma boa opção para os dias de maior azáfama.

Podem ser consumidos a qualquer hora e em qualquer lugar e constituem um bom “snack” pré-treino ou mesmo pós-treino. Se já é adepto desta tendência ou quer experimentar, aqui ficam algumas ideias de receitas de smoothies que selecionamos para si.

9 receitas de smoothies

1. Smoothie de morango

receitas de smoothies deliciosas
Cozinha:portuguesa
Tipo:pequeno-almoço
Tempo de preparação:00h10

Ingredientes

  • 260 ml de gelatina de morango
  • 200g iogurte grego natural
  • 4 cubos de gelo
  • 2 scoops caseína (baunilha)

Modo de preparação

  • Misturar a gelatina, o iogurte grego, o gelo e a caseína no liquidificador e mexer até obter a consistência desejada.
  • Depois é só verter para o copo ou garrafa e desfrutar do seu smoothie.

2. Smoothie morno de curcuma e maçã assada

receitas de smoothie frescas
Cozinha:portuguesa
Tipo:pequeno-almoço
Tempo de preparação:00h45

Ingredientes

  • 1 pedaço de raiz de curcuma do tamanho de um polegar ou 1 c. de café de curcuma em pó
  • 2 maçãs (podem ser maçãs reineta)
  • Sumo de ½ limão
  • 1 c. de sobremesa de geleia de arroz (opcional)
  • 1 chávena de água mineral
  • ¼ chávena de flocos de aveia integrais
  • 1 c. de chá de manteiga de amêndoa
  • 1 cm de raíz de ge

Modo de preparação

  • Pré-aquecer o forno a 190º C.
  • Cortar as maçãs em oito pedaços, com casca, e dispor os pedaços num tabuleiro de ir ao forno.
  • Entretanto, descascar a raiz de curcuma e o gengibre e cortar em pedaços.
  • Juntar a curcuma, o sumo de meio limão e a geleia de arroz às maçãs e levar ao forno durante 25 a 30 minutos.
  • Depois de assada, passar a fruta do tabuleiro para um copo alto ou para uma liquidificadora.
  • Adicionar a água, a aveia e a manteiga de amêndoa e triturar bem até obter uma textura cremosa. Se preferir uma consistência mais líquida, juntar mais água.
  • Depois servir num copo alto e polvilhar com as sementes de abóbora.

3. Smoothie de abacate

varias receitas de smoothies
Cozinha:portuguesa
Tipo:pequeno-almoço
Tempo de preparação:00h05

Ingredientes

  • 1 abacate
  • 1 pêra ou maçã
  • 2 c. de sopa de aveia
  • 1 c. de sopa de mel
  • 2 copos de leite ou leite de soja

Modo de preparação

  • Colocar todos os ingredientes no liquidificador e triturar até obter a consistência pretendida.

4. Smoothie de amêndoa com romã e tangerina

receitas de smoothies de fruta
Cozinha:portuguesa
Tipo:pequeno-almoço
Tempo de preparação:00h10

Ingredientes

  • 200g de alternativa vegetal ao iogurte natural com amêndoa
  • 100g de romã
  • 70g de tangerina
  • 2g de gengibre

Modo de preparação

  • Retirar as bagas vermelhas da romã e descascar a tangerina.
  • De seguida, picar o gengibre.
  • Colocar todos os ingredientes num liquidificador e adicionar a alternativa ao iogurte natural com amêndoa. Triturar tudo, colocar num copo e está pronto a beber.

5. Smoothie verde

receitas de smoothies com frutas e legumes
Cozinha:portuguesa
Tipo:pequeno-almoço
Tempo de preparação:00h10

Ingredientes

  • 2 maçãs golden
  • 1 kiwi
  • 1 banana
  • 1 mão cheia de folhas de espinafres
  • 1 mão cheia de brócolos
  • 300 ml de água fresca
  • 1 mão de mirtilos biológicos

Modo de preparação

  • Colocar todos os ingredientes num liquidificador e triturar, na velocidade máxima, até obter uma consistência cremosa.

6. Smoothie cremoso de banana, morango e coco

receitas de smoothies saudaveis
Cozinha:portuguesa
Tipo:pequeno-almoço
Tempo de preparação:00h10

Ingredientes

  • 3 chávenas de morangos frescos
  • 2 bananas
  • 1 chávena de água de coco
  • ½ chávena de polpa de coco verde fresco
  • 1 chávena de cubos de gelo (opcional)

Modo de preparação

  • Colocar todos os ingredientes num liquidificador ou robot de cozinha e triturar até obter um puré fino e bem cremoso. Se pretender uma consistência mais suave ou líquida pode adicionar mais água até obter a textura desejada.

7. Smoothie tropical

dez receitas de smoothies
Cozinha:portuguesa
Tipo:pequeno-almoço
Tempo de preparação:00h10

Ingredientes

  • 1 banana congelada
  • 1 c. de sopa de manteiga de amêndoa
  • 2/3 de chávena (160 ml) de leite de amêndoa
  • ½ manga fresca
  • ½ papaia fresca

Ingredietes para topping

  • Sementes de chia, mirtilos frescos, coco ralado, folhas de hortelã, fatias fininhas de manga e frutos secos e/ou sementes variadas

Modo de preparação

  • Triturar todos os ingredientes no liquidificador, durante 30 segundos.
  • Colocar num copo ou taça, decorar com os toppings a gosto e está pronto a beber.

8. Smoothie vermelho (beterraba e frutos vermelhos)

receitas de smoothies saudaveis e saborosos
Cozinha:portuguesa
Tipo:pequeno-almoço
Tempo de preparação:00h15

Ingredientes

  • 1 beterraba
  • ½ maçã
  • ½ copo de frutos vermelhos congelados
  • ½ banana
  • 2,5 dl de leite vegetal
  • Cubos de gelo e sementes de chia q.b.

Modo de preparação

  • Descascar a beterraba e cortar em pequenos cubos.
  • Lavar bem a maçã. Deixar a casca e remover apenas as sementes. Depois cortar em cubos pequenos.
  • No liquidificador juntar todos os frutos, adicionar o leite e triturar durante cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogénea. Se necessário pode juntar mais um pouco de leite.
  • Por fim, acrescentar as sementes de chia e os cubos de gelo. E está pronto a consumir.

9. Smoothie detox

receitas de smoothies para o dia a dia
Cozinha:portuguesa
Tipo:pequeno-almoço
Tempo de preparação:00h10

Ingredientes

  • 150 ml de chá verde frio
  • 1 kiwi
  • Sumo de 1 limão
  • 1 porção de hortelã
  • 1 rodela de gengibre
  • 1 c. de sopa de sementes de chia (de molho em 5 colheres de água)
  • Gelo q.b.

Modo de preparação

  • Colocar todos os ingredientes no liquidificador e triturar. Consumir de imediato.

Fontes

As receitas presentes neste artigo foram adaptadas das páginas ProzisMiss KaleAdriana & IldaAlproPure Food RecipesCris CarvalhoLauren Caris CooksArca dos SaboresBarriga Lisa respetivamente.

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