3 receitas de bolo de aveia a experimentar

Depois das papas de aveia e das bolachas de aveia, não podiam – claro! – faltar as receitas de bolo de aveia. Simples, saudáveis e saborosas.

Estes três S’s fazem destas receitas boas opções para qualquer pequeno-almoço, lanche ou sobremesa. Experimente e delicie-se!

1. BOLO DE BANANA, SEM FARINHA, SEM AÇÚCAR E SEM LEITE

Tipo:pequeno-almoço; sobremesa; lanche; brunch.

Ingredientes

• 2 bananas
• ½  chávena de uvas passas
• 2 ovos
• ¼ chávena de óleo
• 1 chávena de aveia em flocos
• 1 c. de sopa de fermento em pó
• Canela em pó q.b.

Modo de preparação

• É muito simples. Só precisa de bater no liquidificador as bananas, as uvas passas, os ovos, o óleo e o fermento.
• De seguida, misturar a aveia.
• Depois, colocar a massa numa forma pequena, previamente untada com óleo e aveia.
• Polvilhar com a canela e levar ao forno, pré-aquecido a 210ºC, durante cerca de 35 minutos (ou até estar cozido – verificar com a ajuda de um palito).
• Antes de servir, polvilhar com um pouco de mel.

Tempo de preparação:00:50

2. BOLO DE MAÇÃ E FLOCOS DE AVEIA

Tipo:pequeno-almoço; sobremesa; lanche; brunch.

Ingredientes

• 3 c. de sopa de margarina
• 3 ovos
• 1 chávena de açúcar (½  de açúcar mascavado e ½ de açúcar refinado)
• 4 maçãs descascadas e em cubos
• 1 chávena de aveia em flocos ou farinha de aveia
• 1 c. de chá de canela em pó
• 1 c. de sopa de fermento em pó
• Açúcar e canela misturados q.b. (para polvilhar)

Modo de preparação

• Começar por bater as claras em castelo.
• À parte, bater a margarina, as gemas e o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada.
• De seguida, adicionar a farinha e a aveia e misturar bem.
• Adicionar a canela e as maçãs aos cubos e, por fim, as claras em castelo.
• Levar ao forno até estar cozido (verificar o estado de cozedura com a ajuda de um palito).

Tempo de preparação:00:50

3. BOLO DE CHOCOLATE LOW CARB (NA BIMBY)

Tipo:pequeno-almoço; sobremesa; lanche; brunch.

Ingredientes

• 3 ovos
• 20g de cacau magro
• 5 c. sopa (bem cheias) de stevia em pó (que possa ir ao forno)
• 100g de iogurte natural
• 75g de farinha de aveia (pode ser miolo de aveia triturado)
• 25g de maizena
• 2 c. de chá de fermento em pó
• 45g de azeite
• 1 c. de sopa de essência de baunilha

Modo de preparação

• Começar por pré-aquecer o forno a 170ºC.
• Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby e programar 1 minuto, na velocidade 4. Quando este programa terminar, programar mais 2 minutos, na velocidade 5.
• Depois, deitar o preparado numa forma previamente untada e levar ao forno durante cerca de 50 minutos.

Tempo de preparação:01:00