Existem vários tipos de tapioca e nem todos podem ser encontrados em todo o lado. Mas a procura por este alimento que tem feito as delícias do mundo do fitness não tem de ser um drama e aqui tem a prova disso.
Selecionámos quatro sítios onde comprar tapioca em Portugal para que não ande à deriva.
Desde supermercados a espaços com produtos naturais, passando por espaços com alimentos de várias partes do mundo, as sugestões são várias e estão disponíveis por todo o país.
Sugerimos ainda três receitas para por em prática as compras que fizer.
ONDE COMPRAR TAPIOCA EM PORTUGAL?
1. GLOOD
![glood](https://cdn.vidaativa.pt/uploads/2019/11/glood.jpg)
Nesta loja caracterizada por ter alimentos tradicionais das várias partes do mundo (desde o Brasil até aos EUA ou África), pode encontrar chocolates, chás, molhos, especiarias, bolos e muitas outras coisas que lhe vão encher o estômago.
Mas além disso é um dos sítios onde pode comprar tapioca em portugal, nomeadamente goma de tapioca hidratada, uma variante ideal para por em prática receitas da tapioca tradicional, assim como a famosa crepioca.
Onde: Glood | Pode conhecer todas as lojas Glood aqui
Preço: 4,50€, 500gr
2. JUMBO
![jumbo](https://cdn.vidaativa.pt/uploads/2019/11/jumbo.jpg)
Mais um dos poucos sítios onde consegue encontrar tapioca já hidratada e pronta a utilizar. Resultante da mistura de fécula de mandioca com água, pode também ser usada para fazer a tapioca tradicional.
Depois é só rechear com o que quiser: desde frango a guacamole, passando pela simples banana com manteiga de amendoim.
Onde: Jumbo | Pode conhecer as lojas mais perto de si aqui
Preço: 3,99€, 500gr
3. CELEIRO
![celeiro](https://cdn.vidaativa.pt/uploads/2019/11/celeiro-dieta.jpg)
O Celeiro é outro dos sítios onde pode comprar tapioca em Portugal.
Aqui encontra a farinha, uma variante que pode ser considerada como uma alternativa à farinha tradicional, dando para fazer bolos deliciosos e pão muito mais saudável.
Onde: Celeiro | Pode conhecer as lojas mais perto de si aqui
Preço: 2,29€, 250gr
4. AMOR BIO
![amor bio](https://cdn.vidaativa.pt/uploads/2019/11/amor-bio.jpg)
Um dos espaços com produtos naturais e biológicos que tem começado a marcar presença em Lisboa, é outra excelente sugestão para comprar a tapioca.
Aqui pode ser encontrada também como farinha.
Onde: Amor Bio | Pode conhecer as lojas Amor Bio aqui
Preço: 3,29€, 250gr
5. CONTINENTE
![continente](https://cdn.vidaativa.pt/uploads/2019/11/continente.jpg)
Imagem: maiajardim.pt Num dos maiores hipermercados do país também já pode encontrar este ingrediente tradicionalmente brasileiro. Aqui numa versão em farinha para que a use em sugestões como bolos, pão ou simplesmente substitua a farinha tradicional por esta mais saudável.
Onde:Continente | Pode conhecer as lojas mais perto de si aqui
Preço: 1,29€, 250gr
6. TERRA PURA
![terra pura](https://cdn.vidaativa.pt/uploads/2019/11/terra-pura.jpg)
Imagem: galpbonus.goodlife.pt Uma loja de produtos macrobióticos feitos à base de ingredientes 100% naturais. Aqui vai poder encontrar a famosa goma de tapioca para fazer as crepiocas.
Onde:Terra Pura | Pode conhecer as lojas mais perto de si aqui
7. TAPIOFIT
![tapiofit](https://cdn.vidaativa.pt/uploads/2019/11/tapiofit.png)
Imagem: tapiofit.com A marca portuguesa de massa de mandioca hidratada pronta para fazer tapioca. Pode fazer a sua encomenda através do site ou comprar diretamente nas lojas Celeiro, Terra Pura, Glood, Horta do Bairro, por exemplo.
Onde:Tapiofit | Pode conhecer as lojas mais perto de si aqui
Preço: 4,50€
3 SUGESTÕES DE RECEITAS COM TAPIOCA
1. PÃO DE QUEIJO
![pao de queijo](https://cdn.vidaativa.pt/uploads/2019/11/pao-de-queijo2.jpg)
É impossível alguém não se deliciar com esta iguaria tradicional brasileira. O Receita de Tapioca sugere uma versão alternativa onde a tapioca é o ingrediente chave.
Por isso depois de explorar os sítios onde comprar tapioca em Portugal, ponha esta ideia em prática.
– Ingredientes –
- 2 chávenas de farinha de tapioca
- 1 chávena de queijo ralado
- 1 chávena de leite morno
- ½ chávena de polvilho (doce ou azedo)
- 1 ovo
- Sal a gosto
– Modo de preparação –
- Misturar o leite morno com a tapioca e deixar hidratar durante cerca de 40 minutos
- Adicionar o queijo ralado, o ovo e o polvilho e envolver lentamente até ganhar consistência para formar bolinhas
- Formar bolinhas com as mãos
- Levar ao congelador durante cerca de 15 minutos
- Levar ao forno previamente aquecido até ficarem ligeiramente dourados
2. CUSCUZ DE TAPIOCA
No Receitas da Gi pode encontrar esta receita que é uma verdadeira sobremesa, mas saudável!
O cuscuz de tapioca é delicioso e um final de refeição ou lanche incrível para enganar a gula.
– Ingredientes –
- 250ml de bebida de amêndoa (ou leite ou outra bebida vegetal)
- 100ml de leite de coco Light
- 100gr de tapioca granulada
- 35gr de coco ralado sem adição de açúcar
- 2 colheres de sopa de adoçante
- 1 colher de sopa de gelatina neutra em pó
- Raspa de limão
- Canela
- Cravo da Índia
– Modo de preparação –
- Deixar a tapioca granulada em água cerca de uma hora e depois escorrer num coador
- Adicionar a bebida de amêndoa e o coco ralado e misturar
- Juntar o leite de coco, o adoçante e a gelatina
- Passar tudo para uma panela e adicional a canela, o limão e o cravo da Índia
- Deixar em lume brando entre 15 e 20 minutos
- Dispor a mistura num tabuleiro e levar ao frigorífico cerca de duas horas
- Cortar em pedaços
3. TAPIOCA DE FRANGO E RICOTA
![tapioca de frango e ricota](https://cdn.vidaativa.pt/uploads/2019/11/tapioca-de-frango-e-ricotta.jpg)
Claro que não podíamos deixar de sugerir uma receita da clássica tapioca.
O Brasil Na Mesa aposta em rechear com frango e ricota e o resultado não só é delicioso, como é uma opção perfeita para qualquer almoço ou jantar!
– Ingredientes –
- 1/2 kg de goma de tapioca
- Sal
- ½ peito de frango sem pele
- 150gr de ricota em cubos
- 1 tomate em cubos e sem sementes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de sobremesa de amido de milho
- ½ chávena de água
- 1 colher de sopa de queijo ralado
- Salsa picada
- Sal e pimenta a gosto
– Modo de preparação –
- Cozinhar o frango em água e sal e desfiar
- Numa frigideira deitar o azeite, o alho e a cebola e depois adicionar o frango durante cerca de dois minutos
- Adicionar o tomate
- Temperar com sal e pimenta
- Adicionar a ricota e deixar mais cinco minutos
- Dissolver o amido em ½ chávena de água e adicionar à frigideira, mexendo até que engrosse
- Desligar o lume e adicionar o queijo e a salsa
- Tapar e deixar repousar cerca de 15 minutos
- Aquecer uma frigideira em lume alto e deitar a tapioca de forma a cobrir toda a superfície
- Quando a massa estiver solta, virar
- Voltar a virar e adicionar o recheio
- Fechar, deixar cozinhar cerca de mais um minuto e tirar