Priscilla Fortinho
Priscilla Fortinho
15 Out, 2020 - 09:59

Chocolate quente saudável: 5 opções para os dias mais frios

Priscilla Fortinho

Se não resiste a uma bebida quente e doce, e não quer estragar a dieta, vai adorar estas sugestões deliciosas de chocolate quente saudável.

Chávena de chocolate quente saudável

Se lhe apetece saborear uma bebida reconfortante, as receitas de chocolate quente saudável que vai ver a seguir vão inspirá-lo. Há opções com leite vegetal, especiarias, cacau cru, iogurte natural, aveia e açúcares alternativos ou adoçantes.

Receitas de chocolate quente saudável

1. Chocolate quente saudável com farinha de araruta

Chávenas de chocolate quente com farinha de araruta
Cozinha:
Tipo:lanche
Tempo de preparação:00h15

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de cacau em pó
  • 1 chávena de leite de amêndoas
  • 1 colher de sobremesa cheia de farinha de araruta
  • 1 colher de café de gengibre em pó
  • 1 colher de café de baunilha em pó
  • 1 colher de café de canela em pó

Modo de preparação

  • Colocar todos os ingredientes num processador de alimentos para que fiquem bem misturados.
  • Transferir a mistura para uma panela e aquecer em lume brando até ficar espesso. Está pronto a servir.

2. Chocolate quente saudável com iogurte magro

Chávena de chocolate quente em cima de mesa
Cozinha:
Tipo:lanche
Tempo de preparação:00h15

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de cacau em pó 100% puro
  • 2 chávenas de leite magro
  • 1/2 colher de café de stevia
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 iogurte natural magro
  • 1 pau de canela

Modo de preparação

  • Num liquidificador, misturar o amido, o leite, o cacau e a stevia até ficar um líquido homogéneo.
  • Transferir a mistura para uma panela em lume brando, adicionar a canela e mexer até levantar fervura.
  • Apagar o lume, retirar a canela, misturar o iogurte e está pronto a servir.

3. Chocolate quente saudável com leite de coco

Chávena de chocolate quente com leite de coco
Cozinha:
Tipo:lanche
Tempo de preparação:00h15

Ingredientes

  • 50 gramas de chocolate 99% cacau
  • 400 ml de leite de coco
  • Coco ralado q.b.
  • 2 colheres de sopa de adoçante nutritivo

Modo de preparação

  • Levar ao lume brando um tacho com o leite de coco e o chocolate. Mexer até que o chocolate derreta e adicionar o adoçante.
  • Colocar o preparado em chávenas e polvilhar com coco ralado a gosto.

4. Chocolate quente saudável com farinha de aveia

Chocolate quente com farinha de aveia
Cozinha:
Tipo:lanche
Tempo de preparação:00h15

Ingredientes

  • 10 g de farinha de aveia
  • 250 ml de leite vegetal que preferir
  • 10 g de chocolate negro 70% cacau
  • 5 g de cacau em pó

Modo de preparação

  • Levar ao lume médio um tacho com a farinha de aveia peneirada, o leite e o cacau. Deixar ferver até engrossar.
  • No fim, quando já estiver consistente, adicionar o quadrado de chocolate e esperar que derreta.

5. Chocolate quente saudável com cardamomo

Chávena de chocolate quente com cardamomo
Cozinha:
Tipo:lanche
Tempo de preparação:00h25

Ingredientes

  • 3 e ½ chávenas de leite magro
  • 3 colheres de sopa de açúcar mascavado
  • 90 g de chocolate negro
  • 1 e ½ colher de sopa de cacau em pó
  • ½ colher de chá de cardamomo seco
  • 1 pau de canela
  • 1 colher de chá de gengibre picado
  • ½ colher de chá de grãos de pimenta preta
  • 1 pitada de sal

Modo de preparação

  • Levar ao lume médio uma panela com todos os ingredientes e mexer até que o chocolate derreta.
  • Aumentar o lume e continuar a mexer durante cerca de 7 minutos. Apagar o lume, colocar a panela numa superfície fria, tapar e deixar arrefecer por 10 minutos.
  • Passar o chocolate quente numa peneira e está pronto a servir.

Fontes

A receitas sugeridas ao longo do artigo foram adaptadas das páginas Made By ChoicesGuia da SemanaDesafio Saudável de MariaCreme de Avelãs e Viva 50, respetivamente.

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