8 restaurantes saudáveis com o selo “Clean and Safe”

O selo “Clean & Safe” é uma iniciativa da Direção-Geral das Atividades Económicas, em articulação com o Turismo de Portugal e a Agência para a Modernização Administrativa. Abarcando vários setores e áreas, este projeto pretende sensibilizar as empresas da restauração e bebidas para as medidas de limpeza e higiene que devem adotar, de modo a minimizar a contaminação pelo novo coronavírus nos seus estabelecimentos (1).

Além disso, este procedimento espera ajudar numa retoma da atividade económica que é premente para Portugal, nomeadamente em setores como o turismo, no qual se integra a restauração. Igualmente empenhados nessa missão de que coma fora, mas bem e em segurança, damos-lhe a conhecer restaurantes saudáves com o selo “Clean and Safe”.

8 restaurantes saudáveis com o selo “Clean and Safe”

O selo “Clean and Safe”, disponível noutros estabelecimentos ligados ao turismo, além da restauração, é opcional e gratuito. Ele serve de comprovativo de que o restaurante que o ostenta cumpre as normas legais em vigor e as orientações da Direção-Geral da Saúde (DGS), especificamente dirigidas aos estabelecimentos de restauração e bebidas, no sentido de diminuir os riscos de contaminação pelo novo coronavírus (2).

De acorco com o Secretário de Estado do Comércio, Serviços e Defesa do Consumidor, João Torres, “trabalhamos para criar regras claras, em conjunto com a Direção-Geral da Saúde e em articulação permanente com as associações dos diversos setores. Hoje disponibilizamos um selo que permite aos operadores reforçarem o seu compromisso com o cumprimento das orientações em vigor” (1).

O Vida Ativa consultou a lista dos estabelecimentos que já aderiram a este compromisso e fez uma seleção de restaurantes saudáveis com o selo “Clean and Safe” nas cidades do Porto e de Lisboa. Assim, poderá fazer refeições equilibradas fora de casa, sempre em segurança.

4 restaurantes saudáveis com o selo “Clean and Safe” no Porto

Este espaço alia a melhor comida vegetariana a um ambiente sublime que nos faz recuar aos anos 40 e usufruir de um intimismo super acolhedor.

O restaurante encontra-se instalado numa moradia modernista. Antes de iniciar a refeição, pode sempre tomar um aperitivo na antecâmara. Já a sala oferece um ambiente luminoso e com aromas que apelam a todos os sentidos. Há, ainda, um jardim, excelente para os dias e noites de verão, e uma sala privada para refeições que requerem mais privacidade.

• Morada: Rua Pedro Hispano 1190, 4250-365 Porto
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Uma das opções vegetarianas mais bem cotadas da Invicta pela variedade e qualidade dos seus pratos. A francesinha vegetariana com tofu e batata caseira é um dos ex-líbris do espaço, que conta ainda com uma esplanada convidativa, sobretudo nos dias quentes de verão.

• Morada: 1ª Rua S. Miguel 19, 4050-560 Porto
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O MANNA alia a comida saudável ao yoga e já tem o seu site totalmente atualizado, tendo em contas as indicações da Direção-Geral da Saúde. Porém, há uma coisa que se mantém: os seus princípios.

Esses assentam num estilo de vida consciente e baseado no bem-estar, com respeito pela comida e pela filosofia yogi. Aqui, pode saborear a melhor comida orgânica, vegetariana e vegan, sempre confecionada com ingredientes locais e sazonais.

Por isso, prepare-se para pratos bem nutritivos e cheios de sabor!

• Morada: Rua Conceição 60, 4050-213 Porto
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daTerra é um estabelecimento vegetariano que conhece vários espaços no Porto e não só. Além do serviço de buffet, take-away e delivery, este restaurante promove workshops sobre hábitos de vida saudáveis, como o “mindful eating“.

Este franchising é mesmo a primeira marca de restaurantes vegetarianos em Portugal. Aqui, pode contar com refeições saudáveis a preços absolutamente acessíveis.

• Morada: Rua Dr Plácido da Costa lj 214 A 214, 4200-450 Porto
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4 restaurantes saudáveis com o selo “Clean and Safe” em Lisboa

Este quiosque veio revolucionar a Street Food em Portugal com sugestões equilibradas, mas cheias de sabor. É muito conhecido pelos seus tártaros, provavelmente por serem apenas confecionados com ingredientes saudáveis.

Todas as opções são equilibradas, desde as saladas, às sobremesas, não esquecendo os saborosos snacks. A escolha ideal para quem procura refeições nutritivas e práticas para o seu dia-a-dia.

• Morada: Largo da Graça 2, 1170-165 Lisboa
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A marca vem de Espanha e o nome diz quase tudo. Os pratos são, apenas, preparados com ingredientes da estação, produtos não processados e muitas verduras. Por essa razão, os seguidores do “paleo” e do veganismo são os principais clientes deste espaço.

As propostas podem ser resumidas como boas, bonitas e acessíveis. O seu lema é “eat real”. Por isso, desta cozinha só sai “comida a sério”, fresca, “plant based” e saudável. Há ofertas para todos, até sem glúten.

Pode contar com muitos legumes, frutas e poucos açúcares. Cor e sabor não vão faltar nos seus quase 30 molhos caseiros, sumos de fruta prensados a frio e águas aromatizadas.

A oferta é tão variada e deliciosa que é impossível destacar pratos favoritos. Recomendamos que vá até lá e veja tudo aquilo que este espaço tem para oferecer.

• Morada: Cais Português 2.11.01R, 1990-277 Lisboa
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Esta “toca botânica” propõe comidas e cocktails vegan. A ementa tem na base, exclusivamente, produtos orgânicos e biológicos, sem ingredientes de origem animal associados.

A ementa não é aborrecida. Tem hambúrgueres, cachorros quentes e vários cocktails. Porém, tudo é saudável. Apostar no zero desperdício é outro dos lemas do espaço.

• Morada: Rua da Atalaia 153, 1200-211 Lisboa
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A carta disponível no espaço é da autoria de Maria Gray e só tem propostas saudáveis, algumas delas vegan e vegetarianas. Das entradas aos pratos principais, é possível fazer sempre escolhas equilibradas e deliciosas e até personalizadas.

Pode começar pelo guacamole e chips de tortilha (5,60€), tártaro (8,50€) ou húmus com cenoura e aipo (5,20€). E continuar com hambúrguer de feijão preto com guacamole (10,20€) ou com quinoa com beringela, courgette, grão, amêndoas e romã (10,60€). Tudo deliciosamente saudável.

• Morada: Rua José d’Esaguy 5C, 1700-005 Lisboa
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