Priscilla Fortinho
Priscilla Fortinho
09 Jul, 2020 - 10:49

Receita de quiche de frango e bacon com cogumelos

Priscilla Fortinho

Se gosta de usar a sua criatividade e juntar alguns ingredientes que tenha em casa num prato só, esta receita de quiche de frango e bacon vai fazer as suas delícias.

quiche de frango e bacon

A quiche é um prato que a maioria das pessoas adora, que é fácil de fazer e se as ideias por vezes escasseiam, consegue salvar sempre um almoço ou jantar mais especial. Hoje trazemos-lhe uma receita de quiche de frango e bacon com cogumelos, para experimentar. Esta quiche de frango é uma receita absolutamente saborosa, com um sabor mais intenso mas que é adorada pelos amantes deste tipo de prato.

Como fazer quiche de frango e bacon

receita de quiche de frango e bacon com cogumelos

quiche de frango e bacon com cogumelos em fundo escuro
Cozinha:portuguesa
Tipo:almoço ou jantar
Tempo de preparação:00h50

Ingredientes

  • 1 massa folhada
  • ¼ de peito de frango cozido e desfiado
  • 200g de bacon em pedaços
  • 1 lata de cogumelos inteiros cortados em metades
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 dl de natas
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de coentros picados
  • 100g de queijo ralado
  • Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

  • Levar ao lume uma frigideira com o azeite e os pedaços de bacon e deixar cozinhar até ficar douradinho.
  • Juntar a cebola e os alhos picados e deixar cozinhar até a cebola ficar macia.
  • Adicionar então os cogumelos escorridos, misturar, deixar cozinhar mais 5 minutos. Juntar o frango e envolver tudo muito bem. Retirar do lume e deixar arrefecer.
  • Ligar o forno a 180°C.
  • Forrar uma tarteira com a massa folhada e picar o fundo com um garfo.
  • Numa tigela, misturar as natas com os ovos e os coentros, temperar com sal e pimenta.
  • Espalhar a mistura de frango no fundo da tarteira, regar com o preparado dos ovos, salpicar com o queijo ralado e levar ao forno durante 35 minutos.
  • Retirar, desenformar e servir morna ou fria.

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