Receitas de hambúrgueres de frango

Nem todas são a opção mais saudável que existe, mas a verdade é que todas são deliciosas.

Escolhemos algumas receitas de hambúrgueres de frango que vão desde opções básicas a opções onde o frango é combinado com cajus ou com abacate.

Experimente receitas diferentes e inovadoras, arrisque na cozinha e não deixe a alimentação entrar na rotina.

Qual vai experimentar primeiro?

4 RECEITAS DE HAMBÚRGUERES DE FRANGO

1. HAMBÚRGUER DE FRANGO E ABACATE

O abacate é rico em benefícios para a saúde e aqui é combinado com frango para uns hambúrgueres bem originais. A ideia é do The Kitchn e não tem como falhar!

– Ingredientes –
 

• ½ chávena de cebola encarnada picada
• ¼ chávena de salsa
• ½ jalapeño em pedaços
• 1 abacate médio cortado em tiras finas
• 1 colher de chá de sumo de lima
• ½ colher de chá de raspas de lima
• 1 ovo grande
• 450gr de frango desfiado
• ½ colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta preta

– Modo de preparação –

1. Envolver a cebola, a salsa, o jalapeño, o abacate e o sumo de lima numa taça
2. Noutra taça, misturar as rapas de lima, o ovo, o frango, o sal e a pimenta e envolver bem
3. Juntar as duas misturas e envolver
4. Dividir em porções para formar vários hambúrgueres
5. Aquecer o azeite numa frigideira e deitar os hambúrgueres, deixando cozinhar cerca de quatro minutos de cada lado

2. HAMBÚRGUER DE FRANGO E CAJU

Para quem gosta de sabor intensos, este hambúrguer de frango do Sutter Home é a sugestão ideal.

O frango aqui surge combinado com cajus e com temperos fortes como o chili e especiarias indianas. Uma experiência que vale mesmo a pena fazer!

– Ingredientes –

• 900gr de frango desfiado
• 2 colheres de sopa de vinho branco
• 1 chávena e ½ de cajus picados
• ½ chávena de coentros
• 1 colher de chá de cominhos
• 2 colheres de chá de especiarias indianas (garam masala)
• 1 colher de chá de chili
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de pimenta preta
• Azeite ou óleo vegetal
• 6 pães escuros divididos ao meio
• 3 chávena de rúcula
• ½ pepino descascado e cortado em fatias finas
• 1/3 chávena de salsa

– Modo de preparação –
 

1. Misturar o frango, o vinho, os cajus, os coentros, os cominhos, o garam masala, o chili, o sal e a pimenta numa taça
2. Dividir a massa em seis pedaços para formar os hambúrgueres
3. Deitar na frigideira e deixar cozinhar cerca de três minutos de cada lado
4. Deitar cada hambúrguer num pão e cobrir com a salsa, a rúcula e o pepino

3. HAMBÚRGUER DE FRANGO PICANTE

Os ingredientes são básicos e a execução é fácil. Esta receita de hambúrgueres de frango do Marin Mama Cooks prima mesmo é pelos temperos que lhe dão um sabor forte e intenso.

– Ingredientes –

• 450gr de frango
• 2 dentes de alho picados
• 2/3 chávena de salsa picada
• 2 chalotas picadas
• 1 colher de chá de pimenta chili
• ½ colher de chá de sal
• ½ colher de chá de pimenta preta

– Modo de preparação –

1. Lavar e partir em pedaços a pimenta chili
2. Picar a sala, as chalotas e o alho
3. Numa taça misturar o frango, o alho, a salsa, as chalotas, a pimenta chili, o sal e a pimenta
4. Formar pequenos hambúrgueres (a mistura pode parecer pouco consistente, mas vai funcionar)
5. Aquecer uma frigideira com óleo e deitar os hambúrgueres, deixar cozinhar cerca de oito minutos de um lado, virar e deixar mais cinco

4. HAMBÚRGUER DE FRANGO SIMPLES

A receita mais clássica e mais simples de hambúrgueres de frango está aqui.

Idealizada pelo Food Network é ideal para os dias em que o tempo escasseia e a vontade de estar na cozinha é pouca ou nenhuma. Rápidos de fazer, mas deliciosos mesmo assim.

– Ingredientes –

• 450gr de frango desfiado
• 2 chávenas de pão ralado
• ½ chávena de leite com baixo teor de gordura
• 3 colheres de sopa de cebola picada
• ¼ colher de chá de pimenta cayenne
• ¾ colher de chá de sal
• Pimenta preta
• 1 colher de chá de azeite

– Modo de preparação –

1. Deitar o frango numa taça e envolver com o leite, ½ chávena de pão ralado, a cebola, a pimenta cayenne, o sal e a pimenta
2. Deitar o restante pão ralado numa taça
3. Dividir a massa em vários pedaços para formar os hambúrgueres e passar cada um deles pelo pão ralado
4. Aquecer o azeite e deitar os hambúrgueres deixando cozinhar cerca de cinco minutos de cada lado

Veja também:

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