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Receitas rápidas com frango: 5 ideias para o dia-a-dia

É fã de frango, mas já não sabe de que forma inovar nos seus pratos? Experimente estas receitas rápidas com frango. Todos vão adorar!

 
Receitas rápidas com frango: 5 ideias para o dia-a-dia
Surpreenda com estas receitas de comer e chorar por mais

A ideia é surpreender, sem perder muito tempo de volta dos tachos, certo? Ninguém precisa de saber que anda a fazer receitas rápidas com frango, pois estas receitas que selecionamos para si parecem mesmo mais complicadas. A verdade é que são receitas simples, que não necessitam de muitos ingredientes, para que possa fazer outras atividades ao mesmo tempo que prepara o almoço ou jantar.  Espreite!

As melhores receitas rápidas com frango


1. Frango frito à portuguesa

receitas rápidas com frango

Frango frito leva meia hora a fazer e mais o tempo da marinada, que depende do tempo que tiver para preparar com antecedência.

– Ingredientes –

  • 1 frango
  • 2 dl de vinho branco
  • 4 dentes de alho
  • Sumo de 1 limão
  • Sal e piri piri q.b.
  • Farinha para passar
  • Óleo para fritar

– Modo de preparação –

  1. Arranjar o frango, cortá-lo em pedaços e colocá-los numa tigela larga.
  2. Descascar, lavar e picar os dentes de alho finamente. Temperar o frango com o alho, o vinho branco, o sumo de limão, sal e piri piri. Envolver bem e deixar marinar durante 30 minutos.
  3. Depois retirar o frango da marinada, escorrê-lo bem e passá-lo pela farinha.
  4. Levá-lo a fritar em óleo abundante e bem quente de ambos os lados. Retirar, deixar escorrer sobre papel absorvente e servir a gosto.

2. Strogonoff de frango

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Este prato é de ótima apresentação e muito fácil de preparar. Deixe o arroz a cozer enquanto confeciona o molho.

– Ingredientes –

  • 4 peitos de frango
  • 2 latas de cogumelos laminados
  • 2 pacotes de natas
  • 1 cebola pequena
  • 1 cálice de vinho do Porto
  • 1 colher de sopa de polpa de tomate
  • Azeite, sal, pimenta, piri piri e noz-moscada q.b.

– Modo de preparação –

  1. Cortar os peitos de frango em cubos.
  2. Fazer um refogado da cebola picada e, mal esta comece a alourar, juntar a polpa de tomate, os cubos de frango e os cogumelos.
  3. Deixar alourar, juntar o vinho do Porto e as natas.
  4. Temperar a gosto e deixar apurar em lume brando.
  5. Mal as natas comecem a engrossar, aguardar 3 minutos e servir.

3. Frango à Brás

receitas rápidas com frango

Em 40 minutos tem um prato principal pronto, ideal para tirar partido do frango assado que sobrou do dia anterior.

– Ingredientes –

  • Frango cozido e desfiado
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • Azeite
  • Sal e pimenta q.b.
  • 1 embalagem de batata palha
  • 4 ovos
  • Salsa picada q.b.

– Modo de preparação –

  1. Num tacho colocar um fio de azeite com a cebola e o alho cortados até alourar.
  2. Juntar o frango desfiado e temperar com uma pitada de sal, pimenta e salsa. Deixar refogar um pouco.
  3. Retirar do lume.
  4. Bater os ovos com um garfo.
  5. Juntar a batata palha ao refogado e misturar bem.
  6. Deitar os ovos e mexer muito bem. Já pode servir.

4. Bifinhos de frango gratinados com queijo e massa

receitas rápidas com frango

Esta é uma das melhores receitas rápidas com frango porque já vai colocar o prato principal à mesa, sem precisar de fazer outros acompanhamentos, exceto a salada.

– Ingredientes –

  • 4 bifinhos de frango
  • Azeite
  • 3 dentes de alho
  • Pimentão doce
  • Açafrão das índias
  • Flor de sal
  • Massa espirais
  • Azeite
  • 1 dente de alho
  • Flor de sal
  • Queijo mozarella
  • Bacon

– Modo de preparação – 

  1. Numa frigideira colocar um pouco de azeite e os dentes de alho descascados e laminados.
  2. Juntar os bifinhos de frango, temperar com umas pedras de flor de sal, pimentão doce em pó e açafrão das Índias, apenas para dar cor e sabor.
  3. Cozinhar de ambos os lados até dourarem ligeiramente.
  4. Cozinhar as espirais num tacho com água a ferver temperada com um fio de azeite e umas pedras de flor de sal.
  5. Quando a massa estiver al dente, retirar e escorrer. Colocar num pirex de forno.
  6. Por cima, juntar os bifinhos de frango. Cobrir com queijo.
  7. Juntar também umas fatias de bacon cortadas em pedaços pequenos.
  8. Levar a forno pré-aquecido a 200 graus até o queijo derreter e dourar a gosto.

5. Tiras de frango com molho agridoce

receitas rápidas com frango

Para servir num almoço a acompanhar com arroz e salada, este é um excelente prato entre as receitas rápidas com frango.

– Ingredientes –

  • 3 peitos de frango
  • 150 g de abacaxi
  • 1 courgette
  • 1 cebola
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de molho inglês
  • 4 colheres de sopa de água
  • 2 colheres de sopa de coentros picados
  • 1 colher de sopa de farinha Maizena
  • Sal e pimenta q.b.

– Modo de preparo –

  1. Cortar o frango em tiras com 1 cm de largura. Descascar e picar a cebola. Lavar a courgette e cortá-la em pedaços com cerca de 1 cm, assim como o abacaxi.
  2. Numa frigideira, aquecer o azeite, juntar a cebola e as tiras de frango e deixar alourar. Adicionar depois a courgette e os pedaços de abacaxi e deixar cozinhar até ficarem douradinhos.
  3. Temperar com o molho inglês, juntar o mel e envolver.
  4. À parte, dissolver a farinha Maizena na água e juntar ao preparado, temperar com sal e pimenta e deixar o molho engrossar.
  5. Antes de retirar, polvilhar com os coentros e servir a gosto.

As receitas presentes neste artigo foram adaptadas das páginas Tele CulináriaPetit ChefPetiscosLuísa Alexandra e Receitas e Menus, respetivamente.

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Priscilla Fortinho Priscilla Fortinho

Graduada em Comunicação Social, optou por trocar as campanhas publicitárias pela produção de conteúdo para inspirar as pessoas a enriquecerem suas vidas com mais cor, sabor, bem-estar e criatividade.

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