12 receitas fáceis de sumo de melancia para o verão

No verão, o sumo de melancia é uma das bebidas mais refrescantes que se pode desejar. Se quiser, pode adicionar outras frutas e criar opções cheias de cor, sabor e muito saudáveis.

O sumo de melancia é uma bebida rica em vitaminas e minerais, sem contar que é uma excelente forma de manter o corpo hidratado,. Espreite estas receitas tão simples quanto saborosas.

Receitas deliciosas de sumo de melancia

1. sumo de melancia com hortelã

Ingredientes

• 2 fatias médias de melancia
• 1/2 copo de água
• 1/2 lima
• 4 folhas de hortelã

Modo de preparação

• Retirar a casca da melancia e as suas sementes.
• Colocar a melancia em pedaços num liquidificador.
• Bater a melancia com a hortelã, a água e o sumo da lima espremida.
• Coar e servir.

2. sumo de melancia cremoso com abacaxi e laranja

Ingredientes

• 1 chávena de melancia aos cubos
• ½ chávena de abacaxi aos cubos
• 1 laranja descascada e cortada aos pedaços, sem as sementes
• ½ chávena de leite de coco
• ½ chávena de água de coco
• 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
• 1 colher de chá de mel

Modo de preparação

• Misturar todos os ingredientes no liquidificador.
• Servir fresquinho.

3. sumo de melancia e morango

Ingredientes

• 300 g de melancia
• 300 g de morangos
• 2 folhas de hortelã
• 6 cubos de gelo

Modo de preparação

• Retirar a casca e as sementes da melancia e cortar aos cubos.
• Preparar os morangos.
• Colocar as frutas num liquidificador ou num processador de alimentos, juntar a hortelã e triturar tudo, juntamente com os cubos de gelo.
• Deitar no copo e servir de imediato. 

4. sumo de melancia e meloa com linhaça e chia

Ingredientes

• 200 g de melancia
• 50 g de melão
• 1 colher de sopa de sementes de chia
• 1 colher de sopa de farinha de linhaça dourada

Modo de preparação

• Misturar todos os ingredientes no liquidificador até formar um sumo homogéneo.
• Já pode servir.

5. sumo de melancia com kiwi e chá verde

Ingredientes

• 1 fatia média de melancia
• 1 kiwi
• 100 ml de chá verde sem açúcar
• 10 gramas de gengibre
• Sumo de limão (5 unidades)
• 4 folhas de hortelã

Modo de preparação

• Preparar o chá verde e deixar arrefecer.
• Tirar a casca ao kiwi, cortar a fatia de melancia e remover as sementes. Lavar as folhas de hortelã e espremer o sumo aos limões.
• Colocar todos os ingredientes no liquidificador e triturar muito bem. Servir fresco, com cubos de gelo, se desejar.

6. sumo de melancia com maçã e pepino

Ingredientes

• 800 g de melancia sem casca e sementes
• 1 pepino grande sem casca
• 3 maçãs com casca

Modo de preparação

• Triturar todos os ingredientes no liquidificador e servir de imediato.

7. sumo de melancia com gengibre

Ingredientes

• ½ melancia
• 3 colheres de sopa de gengibre fresco picado

Modo de preparação

• Com uma faca, descascar o gengibre e picar fino.
• Retirar a polpa da melancia e cortá-la em pedaços grandes.
• No liquidificador, juntar a melancia e o gengibre e bater pausadamente (bater um pouco, parar, bater mais um pouco e assim por diante) para que as sementes da melancia não se tornem um puré.
• Quando a melancia se desfizer e o sumo estiver bem homogéneo, parar de triturar.
• Passar o sumo por uma peneira bem fina e levar ao frigorífico.
• Se quiser adoçar, juntar açúcar mascavado a gosto. Servir bem gelado.

8. sumo de melancia com pera e hortelã

Ingredientes

• 1/2 pera
• 1/2 fatia de melancia
• 1 colher de sopa de folhas de hortelã

Modo de preparação

• Lavar e cortar os ingredientes.
• Colocar tudo no liquidificador e triturar muito bem. Está pronto a servir.

9. sumo de melancia com canela

Ingredientes

• 2 chávenas de polpa de melancia
• 50 ml de água
• 1 colher de café de canela

Modo de preparação

• Cortar a polpa da melancia e remover as sementes.
• Colocar todos os ingredientes no liquidificador e triturar. Se a melancia não estiver muito doce, pode adoçar a gosto, preferencialmente com açúcar de coco ou amarelo.

10. sumo de melancia com mel e tónica

Ingredientes

• 5 a 6 copos de melancia picada, sem sementes
• Sumo de 2 limões
• 2 a 3 colheres de sopa de mel
• 1 pitadinha de sal
• 1 lata de água tónica

Modo de preparação

• Cortar a melancia aos pedaços grandes e retirar o máximo de sementes possível.
• Colocar a metade da melancia no liquidificador e triturar.
• Adicionar o restante e triturar até liquidificar todos os pedaços.
• Espremer o sumo aos limões e juntar à melancia, assim como o mel e o sal.
• Adicionar primeiro 2 colheres de mel e provar: se a melancia estiver muito doce, talvez não haja necessidade de uma terceira colher.
• Triturar tudo no liquidificador, ajustar o tempero (mais limão, mais mel).
• Verter numa jarra e juntar a água tónica. Servir com gelo.

11. sumo de melancia com beterraba e chia

Ingredientes

• 1 fatia de melancia
• 1 pedaço de beterraba crua (uns dois dedos)
• 1 colher de sopa de chia
• 200 ml de água

Modo de preparação

• Colocar a polpa da melancia, a beterraba, a chia e a água no liquidificador e triturar bem. Já está pronto a servir.

12. sumo de melancia com limão e manjericão

Ingredientes

• 1/2 melancia cortada aos pedaços (sem sementes)
• Sumo de 1 limão
• Manjericão picado a gosto

Modo de preparação

• Triturar no liquidificador os pedaços de melancia, preferencialmente gelados, com o sumo de limão e o manjericão. Está pronto a beber.