Já aqui lhe mostramos várias vezes que é possível fazer sobremesas absolutamente deliciosas e saudáveis (como estas receitas de mousse de chocolate, por exemplo).
E porque todos precisamos de um “docinho” de vez em quando, queremos dar-lhe mais alternativas. Desta vez, decidimos escolher para si algumas receitas de sobremesas saudáveis com iogurte. Simples, frescas, saborosas e saudáveis.
Resistir para quê?
6 Receitas de sobremesas saudáveis com iogurte
1. Gelado de iogurte de chocolate
Falando em sobremesas saudáveis com iogurte, o Casal Mistério tem para si a receita ideal para os dias de mais calor.
– Ingredientes –
- 2 chávenas de iogurte grego ou natural
- ½ chávena de leite de amêndoa (ou outro leite que preferir)
- ½ chávena de chocolate em pó
- 1 c. de chá de extrato de baunilha
- 2 c. de chá de adoçante natural (ou açúcar)
– Modo de preparação –
- Não podia ser mais simples. Basta juntar todos os ingredientes num liquidificador e triturar. Se tiver escolhido usar açúcar, deve ter atenção para ajustar as medidas.
- Quando o seu gelado tiver uma textura homogénea, coloque num recipiente bem fechado e reserve no congelador até ficar com a consistência desejada. Se tiver máquina de gelados pode fazer o gelado seguindo as instruções da mesma.
2. Trifle de morangos com iogurte grego
Quer sobremesas saudáveis com iogurte?! Então aqui fica mais uma. A sugestão é do blog Na Cozinha da Cady e as Histórias da R. e da MI.
– Ingredientes –
- 1 iogurte grego não açucarado
- 8 morangos cortados aos bocados
- 6 framboesas
- Bolo q.b.
- Topping de chocolate q.b.
– Modo de preparação –
- Esta receita só requer a montagem das taças. No fundo coloque o bolo esfarelado. De seguida, faça outra camada com os morangos e, por cima, o iogurte.
- Finalize com as framboesas e o topping de chocolate.
- Reserve no frigorífico durante algumas horas para que o bolo fique humedecido.
Dica: Se quiser pode substituir o bolo por granola e tem um bom pequeno-almoço.
3. Iogurte de Piñacolada
Perfeito para evocar os dias de verão. A sugestão é do site Alimentação Saudável.
– Ingredientes –
- 70g de iogurte de baunilha
- 100g de ananás esmagado
- 1 c. de sopa de coco ralado
– Modo de preparação –
- Simples (mesmo muito, muito simples). Em taças, coloque o ananás por cima do iogurte e salpique com o coco ralado. E está pronto.
4. Mousse fingida de morango e iogurte
O blog Ponto de Rebuçado sugere esta mousse fingida de morango e iogurte. Será que consegue resistir?
– Ingredientes –
- 1 saqueta de gelatina light (15g)
- 250ml de iogurte grego light (ou natural)
- 500ml de água
- Morangos para servir q.b.
– Modo de preparação –
- Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.
- Depois misture o iogurte e bata com a vara de arames.
- Leve ao frio e deixe solidificar durante cerca de duas horas.
- Quando estiver pronto, retire e sirva com os morangos.
5. Gelado rápido de banana e manga, com iogurte grego
Mais um gelado nesta senda das sobremesas saudáveis com iogurte. A proposta é do blog Receitas para a felicidade.
– Ingredientes –
- 2 mangas maduras congeladas cortadas em pedaços
- 2 bananas congeladas cortadas em rodelas
- 150g de iogurte grego
- 1 folha de hortelã
– Modo de preparação –
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e triture até ficar bem cremoso.
- Depois pode servir de imediato ou, se quiser a consistência de gelado, leve ao congelador durante cerca de duas horas.
6. Mousse de iogurte grego, frutos vermelhos e vinagre balsâmico
No blog Petiscos e Mimos encontramos esta receita e não resistimos a partilhar consigo.
– Ingredientes –
- 200g de frutos vermelhos congelados
- 1 c. de sopa de vinagre balsâmico
- 75g de açúcar
- 500g de iogurte grego
- 100g de queijo-creme
– Modo de preparação –
- Num tacho, coloque os frutos vermelhos com o vinagre balsâmico e o açúcar e leve ao lume até ferver. Depois retire e deixar arrefecer.
- Por fim, misture o preparado dos frutos vermelhos com o iogurte e o queijo creme.
- Reserve no frigorífico até servir.
Bom apetite!
