Sofia Martins
Sofia Martins
22 Out, 2019 - 15:26

A receita fácil de bolo rei

Sofia Martins

Numa época de tanta azáfama, nada como conseguir receitas simples para lhe facilitar a vida. Neste artigo sugerimos um bolo rei de receita fácil.

A receita fácil de bolo rei
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Um bolo rei de receita fácil e, ao mesmo tempo, muito saborosa nem sempre é fácil de encontrar.Mas estamos aqui para ajudar e poupar-lhe o tempo de pesquisa.

Veja abaixo a nossa sugestão. É a receita ideal para si. Corra para a cozinha!

Bolo rei: receita fácil e pronta em 50 minutos

bolo rei de receita facil

– Ingredientes –

  • 750 gramas de farinha
  • 30 gramas de fermento de padeiro
  • 150 gramas de margarina
  • 150 gramas de açúcar
  • 150 gramas de frutas cristalizadas
  • 150 gramas de frutos secos
  • 4 ovos
  • Raspa da casca de 1 limão
  • Raspa da casca de 1 laranja
  • 1 dl de vinho do Porto
  • 1 colher de sobremesa de sal

– Modo de preparação –

  1. Picar as frutas e deixar a macerar com o vinho do Porto. Reserve algumas inteiras para decorar.
  2. Dissolver o fermento de padeiro junto com 1 dl de água morna.
  3. Juntar 1 chávena de farinha e deixar a levedar num ambiente temperado durante 15 minutos.
  4. Bater a margarina, o açúcar, e as raspas de limão e laranja
  5. Juntar os ovos, batendo um a um.
  6. Adicionar a massa de fermento e amassar bem.
  7. Quando tudo estiver bem ligado adicionar o resto da farinha e o sal e amassar até ficar elástica e macia.
  8. Misturar as frutas e voltar a amassar.
  9. Moldar a massa numa bola, polvilhar com farinha e tapar a massa com um pano, deixando levedar num ambiente temperado durante 5 horas.
  10. Depois da massa dobrar o volume, ponha sobre um tabuleiro untado com manteiga e faça-lhe um buraco no meio.
  11. Pincele o bolo com gema de ovo e enfeite com frutas cristalizadas inteiras, torrões de açúcar, pinhões e metades de noz.
  12. Levar a cozer no forno pré-aquecido a 180º C.
  13. Depois de cozido, retirar do forno e pincelar o bolo rei com geleia diluída num pouco de água quente.

Tempo de Preparação do bolo rei fácil: 20 min | Tempo de Cozimento: 30 min | Tempo de Levedura: 5 horas

Agora aproveite, delicie-se e faça os seus familiares e amigos deliciarem-se com o seu bolo rei de receita fácil!

> A receita presente neste artigo foi adaptada da página Receitas Simples.

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