3 receitas de caril de frango

3 receitas de caril de frango

Experimente estas três receitas de caril de frango e delicie-se!

Já pensou no caril de frango como uma boa opção para os dias que pedem sabores mais reconfortantes? Leia estas três receitas e tire ideias para os seus cozinhados.  

Gosta de caril de frango?

O caril é uma mistura de várias especiarias em pó e tem um sabor intenso e exótico. 

Com muitos benefícios para a saúde, é conhecido pelas suas propriedades anticancerígenas, por acelerar o metabolismo e desintoxicar o organismo. 

E vai bem com quase tudo! Mas desta vez deixamos-lhe 3 receitas de caril de frango para os dias que pedem sabores mais intensos!
 

3 receitas de caril de frango


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1. Caril de frango com coco


- Ingredientes -
 
  • 1 frango
  • 1 cebola 
  • 1 tomate
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de caril
  • 1 lata de leite de coco
  • azeite qb
  • vinho branco

- Modo de confeção -
 
  1. Preparar e cortar o frango aos pedaços, e colocá-lo num tacho sobre a cebola e o alho picados, o azeite, o caril e o vinho branco. 
     
  2. Deixar apurar, sob olhar atento. Quando o frango já estiver cozinhado, juntar o leite de coco e deixar apurar os sabores. 
     
  3. Deve acompanhar com arroz branco e salada de alface e tomate cherry.
 
 



2. Caril com natas 


- Ingredientes -
 
  • 4 peitos de frango
  • 4 dentes de alho
  • 1 cebola grande
  • 1 colher de sopa de caril
  • 1 malagueta
  • 400 ml de leite de coco
  • sal qb
  • pimenta preta qb
  • 1 ramo de coentros 
  • 2 dl de natas
  • 3 colheres de óleo

- Modo de confeção – 
 
  1. Preparar o frango em pedaços, temperando-os com sal e pimenta preta.
     
  2. Numa frigideira coloque o óleo, colocando de seguida o frango e deixe-o até alourar. E reserve.
     
  3. Pique a cebola e o alho, coloque num tacho com um fundo de óleo, deixando alourar.
     
  4. Depois, acrescente o caril, o leite de coco, mexendo bem.
     
  5. Triture todo o preparado com a varinha mágica e deixe ferver em lume brando.
     
  6. Acrescente as natas, depois o frango e a malagueta. Una tudo, deixa apurar, mexendo, durante cerca de 25 minutos.
     
  7. Depois de pronto, polvilhe com coentros e acompanhe com arroz branco. 
 
 



3. Caril de frango e cogumelos 


- Ingredientes – 
 
  • 1 frango 
  • 1 caldo de galinha
  • 2 colheres de sopa de caril
  • 1 limão
  • 2 dl de natas light
  • 125 gramas de cogumelos laminados
  • 2 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 50 g de margarina 
  • 1 ramo de coentros 

- Modo de confeção – 
 
  1. Corte e prepare o frango em pedaços, regando-o com o sumo de um limão. 
     
  2. Corte as cebolas em rodelas, aloure-as num tacho com a margarina e o alho. 
     
  3. Acrescente o frango, o caril, o caldo de galinha, os coentros picados aos bocadinhos (para uma maior libertação do sabor), os cogumelos laminados e um pouco de água.
     
  4. Misture bem e deixe cozinhar em lume brando durante cerca de vinte minutos. Depois acrescente as natas e deixe apurar.
     
  5. Sirva acompanhado de arroz e salada. 


Delicie-se com estas receitas de caril de frango!

 
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