Torta de cenoura e tâmaras by Vanessa Alfaro

Quantas vezes não lhe apeteceu um doce, mas com receio de estragar a dieta, ficou só pela vontade de comer? Hoje trazemos-lhe uma receita de torta de cenoura e tâmaras sem culpas.

Torta de cenoura e tâmaras by Vanessa Alfaro
Uma receita deliciosa sem culpas.

Por vezes a vontade de atacar doces é grande e exige um grande controlo para quem pratica um estilo de vida saudável.

Mas pensando bem, existem já muitas opções saudáveis de bolos, snacks e tortas.

Por isso, na minha crônica desta semana trago-vos uma deliciosa receita de uma torta de cenoura e tâmaras sem adição de açúcares.

O único açúcar presente nesta torta, é proveniente dos ingredientes principais.

Torta de cenoura e tâmaras


torta de cenoura e tamaras

– Ingredientes –

  • 4 ovos
  • 300ml de água
  • 60g de farinha de arroz
  • 60g de tâmaras
  • 2 cenouras
  • 1 colher de sopa de canela
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 1 casca de laranja

– Modo de preparação –

  1. Pré aquecer o forno a 200°
  2. Ferver as cenouras cortadas aos pedaços em 300ml de água, juntamente com as tâmaras sem caroço, a canela e a casca de laranja, cerca de 15/20 minutos
  3. Triturar a mistura da cenoura com a varinha mágica
  4. Bater os ovos inteiros
  5. Juntar a mistura da cenoura aos ovos e continuar a bater
  6. Juntar a farinha e o fermento e envolver bem
  7. Levar a massa ao forno numa forma/tabuleiro próprio com papel vegetal, a 180° durante 20 minutos
  8. Virar a massa para um pano de cozinha limpo e enrrolá-la com o auxílio do pano de cozinha
  9. Deixar arrefecer e pronto a servir

Rende aproximadamente: 12 fatias

Receita de Torta de cenoura e tâmaras passo a passo:








Informação Nutricional da Torta de cenoura e tâmaras


Valores nutricionais totais da torta:

  • Valor energético: 616 kcal
  • Hidratos de Carbono: 87g
  • Açucares: 30g
  • Lipidos: 18g
  • Proteina: 28g

Valor nutricionais por fatia:

  • Valor energético: 52kcal
  • Hidratos de Carbono: 7g
  • Açucares: 3g
  • Lipidos: 2g
  • Proteina: 2g

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Vanessa Alfaro Vanessa Alfaro

É a criadora da página “Shape Your Body by Vanessa Alfaro”, onde partilha diariamente a sua forma de viver e encarar a vida. Em 4 meses perdeu 20 kg, alterando os seus hábitos alimentares com ajuda profissional, partilhando agora uma grande paixão por um estilo de vida saudável. Natural da Alemanha, vive em Aveiro onde estudou Línguas e Relações Empresariais.