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Receita de sopa verde saborosa e nutritiva by Vanessa Alfaro

É amante de sopas? Então vai adorar esta sopa verde rica em nutrientes e cheia de sabor de autoria da Vanessa Alfaro. Vai ver que, comer uma sopa, nunca lhe soube tão bem.

 
Receita de sopa verde saborosa e nutritiva by Vanessa Alfaro
Experimente esta receita saudável.

Esta semana elaborei uma receita de sopa verde, saudável e nutritiva, e confesso que, até para mim, esta é uma maneira fácil de consumir mais legumes, e uma excelente alternativa para quem não gosta de verduras.

Rica em nutrientes e baixa em calorias, esta sopa sabe bem em qualquer altura e é um “segredo” cheio de saúde que agora partilho com vocês.

Receita de sopa Verde


sopa verde com queijo e limas

– Ingredientes –

  • 1 dente de alho
  • 250g de cenoura
  • 200g de feijão verde
  • 200g de courguette
  • 200g de brócolos
  • 130g de cebola
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal a gosto
  • 1 pitada de pimenta preta
  • 750ml de água

– Modo de preparação –

  1. Fazer um refogado com a cebola e o alho picado juntamente com o azeite, deixar ferver cerca de 5 minutos;
  2. Adicionar os legumes, a água, o sal e a pimenta e deixar cozinhar 20 minutos em lume brando;
  3. Com o auxilio de uma varinha mágica, triturar os legumes e a sopa está pronta a ser servida.

Dica: Acompanhei com queijo Mozzarella magro e tostas integrais de sésamo disponíveis no supermercado Lidl.

Espero que tenham gostado da receita desta semana, uma deliciosa sopa verde.

Bom apetite!

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Vanessa Alfaro Vanessa Alfaro

É a criadora da página “Shape Your Body by Vanessa Alfaro”, onde partilha diariamente a sua forma de viver e encarar a vida. Em 4 meses perdeu 20 kg, alterando os seus hábitos alimentares com ajuda profissional, partilhando agora uma grande paixão por um estilo de vida saudável. Natural da Alemanha, vive em Aveiro onde estudou Línguas e Relações Empresariais.

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