Prazeres sem culpa: receitas de mousses saudáveis

Para serem deliciosas, as sobremesas não precisam de ser carregadas em açúcar e de todos aqueles ingredientes poucos saudáveis.

Para servir aos seus convidados ou mesmo a sua família e amigos, aqui ficam algumas sugestões de mousses saudáveis para experimentar em casa.

Acredite, vai querer repetir!

6 Receitas de Mousses Saudáveis

1. Mousse de Frutos Vermelhos

De um blog cheia de coisas saudáveis e receitas low carb fica esta mousse deliciosa, veja esta receita do Desafio Saudável da Maria.

– Ingredientes –

• 500gr de queijo quark
• 250gr de frutos vermelhos congelados
• Morangos q.b

– Modo de preparação –

1. Num triturador coloque os frutos vermelhos e o quark.
2. Assim que estiver batido distribuía a mousse por copinhos.
3. Coloque os morangos cortados em cada copo. Está pronto a servir!

2. Mousse de Abacate

Mousse de abacate? E ainda com sabor a chocolate! Do blog Mat na Cozinha fica esta receita que de certeza vai querer repetir.

– Ingredientes –

• 1 abacate
• 2 bananas maduras
• 1 colher de sopa de chocolate em pó

– Modo de preparação –

1. Comece por cortar a banana às rodelas e coloque-a numa trituradora.
2. Adicione o abacate e o chocolate me pó.
3. Triture até obter a mousse.
4. Leve ao frigorifico e sirva gelado.

3. Mousse de chocolate

Uma receita muito fácil e rápida para experimentar do site Beas Cook Book.

– Ingredientes –

• 2 bananas maduras
• 4 c. de sopa de cacau sem açúcar
• 3 c. de sopa de manteiga de amêndoa

– Modo de preparação –

1. Comece por cortar a banana às rodelas e coloque-a numa trituradora.
2. Adicione a manteiga de amêndoa e o chocolate me pó.
3. Triture até obter a mousse.
4. Leve ao frigorifico e sirva gelado.

4. Mousse de chocolate e batata-doce

A combinação da batata doce com chocolate vai criar um mousse cremosa e suave, experimente! Do site 24kitchen.

– Ingredientes –

• 1 batata-doce média cozida
• 200gr de chocolate 60% cacau
• 200ml de leite magro
• 2 c. de sopa de mel

– Opcional –

• Morangos
• Mirtilos
• Avelãs Torradas

– Modo de preparação –

1. Comece por derreter o chocolate.
2. De seguida coloque a batata, o chocolate, o leite aquecido e o mel num processador.
3. Triture bem até ficar homogéneo.
4. Como opção, pode servir em tacinhas individuais com morangos, mirtilos e avelãs torradas.

5. Mousse de Lima

Do site The Iron You fica esta opção de mousse de lima.

– Ingredientes –

• 400ml de leite de coco
• 2 c. de sopa de açúcar de coco
• 1 raspa de lima
• 1 c. de café de extrato de baunilha
• Sal q.b

– Modo de preparação –

1. Comece por juntar o açúcar de coco com a raspa de lima. Misture bem com uma colher de forma a que o açúcar fique com o sabor de o lima.
2. Deite o leite de coco e a pitada de sal numa batedeira e comece a bater devagarinho. Aumente para uma velocidade média e bata durante cerca de dois minutos.
3. Acrescente o açúcar na batedeira com o extrato de baunilha e bata até obter uma mistura homogénea. O açúcar deixará eventualmente de se ver.
4. Deixe refrigerar e sirva fresco.

6. Mousse de limão

Sirva esta mousse o mais fresquinha possível e com raspas de limão.

– Ingredientes –

• 1 lata de leite de coco
• 1 limão
• 1 iogurte natural
• 1 c. de chá de essência de baunilha

– Modo de preparação –

1. Comece por ralar o limão. Guarda as raspas.
2. Misture o leite de coco, o iogurte, a baunilha e metade das raspas.
3. Bata na batedeira ficar uma mistura homogénea.
4. Leve ao frigorifico e sirva com o resto das raspas de limão.

Veja também:

• Mousse de chocolate: receitas saudáveis
• Mousse de abacate: receitas
• Receitas de crepes para todos os gostos
• Sobremesas saudáveis com iogurte: 6 receitas a não perder