Share the post "4 Receitas saudáveis até 200 kcal: poucas calorias, muito sabor"
Quem segue uma alimentação saudável sabe que é importante fazer todas as refeições de forma equilibrada.
Por esse motivo, hoje damos a conhecer receitas saudáveis até 200 kcal que vai querer experimentar.
4 receitas saudáveis até 200 kcal
1. Massa de courgete com miolo de camarão e manjericão
Rápida, simples e muito saborosa. É assim que se descreve esta refeição, que tanto pode ser confecionada para almoço como para jantar.
– Ingredientes –
- ½ Courgette grande
- 100g de miolo de camarão
- Alho em pó
- Salsa
- Mistura de pimentas
- Flor de sal
- Azeite
- 3 Tomates cherry
- Manjericão
– Modo de preparação –
- Saltear os camarões numa colher de azeite, com o alho em pó. Temperar com a mistura de pimentas moídas e a flor de sal e deixar os camarões ficarem rosados.
- Retirar do lume e reservar.
- À parte, fazer o mesmo com a courgette, previamente cortada em esparguete com um espiralizador. Deixar cozinhar até ficar al dente.
- No final misturar tudo, acrescentar 2/3 folhas de manjericão e os tomates cherry.
2. Pizza de couve-flor com cobertura de cogumelos e espinafres
Mais uma receita inovadora que vai querer provar. Uma pizza alternativa mas cheia de sabor ideal para as refeições principais.
– Ingredientes –
- 180g de couve-flor
- 1 Dente de alho
- Sal (a gosto);
- Orégãos (a gosto)
- 1 ovo
- 3 Colheres de sopa de molho de tomate
- 30g de queijo mozzarella light ralado
- 50g de cogumelos frescos
- 20g de espinafres
– Modo de preparação –
- Numa trituradora desfaça a couve-flor e, posteriormente, coloque-a num pano de cozinha e esprema de modo a retirar toda a água em excesso.
- Numa taça, coloque a couve-flor, o sal, os orégãos e o ovo e misture tudo. Estique a massa em forma de pizza e leve ao forno, pré-aquecido a 180 graus, durante cerca de 20 minutos.
- Retire do forno e componha a sua pizza: em primeiro lugar espalhe o molho de tomate; depois coloque o queijo ralado, os cogumelos e os espinafres; e por fim, leve ao forno até gratinar.
- No final, polvilhe com orégãos e sirva.
3. Abacaxi grelhado com iogurte natural
Se procura uma sobremesa saudável com menos de 200 kcal, apresentamos-lhe este abacaxi grelhado. Também pode ser uma alternativa para lanches.
– Ingredientes –
- 2 Rodelas finas de abacaxi
- 2 Colheres de chá de sumo de laranja
- 1 Colher de café de adoçante natural stevia
- 1 Iogurtes naturais magros
- 1 Colher de chá de raspas de limão
– Modo de preparação –
- Começar a sobremesa escorrendo o soro do iogurte.
- Juntar o adoçante e raspas de limão e misturar bem.
- Deixar o iogurte a refrigerar enquanto se prepara o abacaxi.
- Colocar as rodelas numa frigideira já aquecida e verter o sumo de laranja para cima do abacaxi (o ideal é que se utilize uma frigideira antiaderente).
- Ir rodando de lado, e quando as rodelas estiverem douradas desligar o fogão e servir ainda quente, com o creme de iogurte por cima.
4. Cupcakes de chocolate e mirtilos
Esta receita não leva açúcar, o que pode ser uma boa sobremesa para pessoas que sofrem de diabetes ou que simplesmente evitam o consumo do mesmo. Cada cupcake, fornece até 200 kcal.
– Ingredientes –
- 225g de farinha
- 1 Colher de sopa de fermento em pó
- 4 Colheres de sopa de óleo de girassol
- 1 Colher de sopa de cacau em pó
- 40g de mirtilos
- 1 Colher de chá de raspas de laranja
- 2 Ovos grandes
- Sumo de 2 laranjas
– Modo de preparação –
- Pré-aquecer o forno a 200ºC.
- Peneirar a farinha juntamente com o cacau e o fermento.
- Num recipiente à parte, bater os ovos e o óleo de girassol.
- Adicionar o sumo de laranja, as raspas de laranja e os mirtilos. Mexer tudo suavemente até a mistura ficar com uma consistência grumosa.
- Colocar a mistura numa forma para cupcakes previamente untada com um pouco de azeite, e levar ao forno por 20 minutos ou até que estejam dourados.
- Deixar arrefecer e servir.
