Para que tenha sempre boas ideias e alternativas diferentes para consumir este ingrediente, escolhemos cinco receitas com água de coco que o vão deixar absolutamente satisfeito.
Seja para pequenos-almoços deliciosos, para snacks gulosos ou até para pré-treinos completos, há sugestões para todos os gostos e para todas as ocasiões.
A água de coco tem inúmeros benefícios para a saúde. É uma ótima fonte de hidratação e energia pelo reduzido teor calórico. É um bom acelerador do metabolismo, ajudando por isso a queimar mais gordura. É também um ótimo antioxidante, ajudando a eliminar as toxinas do corpo.
Veja estas receitas deliciosas e surpreendentes.
5 Receitas com água de coco
1. Gelado de manga e chia
Quer a sobremesa ideal para os dias quentes desta altura? Então tem de experimentar esta sugestão de gelado saudável.
– Ingredientes –
- ½ manga madura
- 200ml de água de coco
- 1 colher de sopa de chia
– Modo de preparação –
- Bater os ingredientes todos no liquidificador até formarem um sumo.
- Distribuir por formas e levar ao congelador durante cerca de três horas.
- Para retirar, esperar alguns minutos fora do congelador.
2. Aveia adormecida com água de coco
Uma versão alternativa das tradicionais overnight oats. Esta receita troca a água normal pela água de coco e o resultado é mesmo delicioso.
– Ingredientes –
- 2 chávenas de flocos de aveia
- 2 chávenas de água de coco
- ½ chávena de amêndoas em pedaços
- ¼ chávena de sementes de chia
- ¼ chávena de coco ralado
– Modo de preparação –
- Deitar todos os ingredientes numa taça e envolver bem.
- Levar ao frigorífico durante pelo menos duas horas (ou durante toda a noite).
- Se quiser pode adicionar bebida vegetal conforme a consistência que pretende.
- Frutos secos, morangos, sementes ou mel são bons toppings para completar .
3. Smoothie de mirtilos e espinafres
Para manhãs onde a pressa não permite pequenos-almoços demorados ou para quando a vontade de comer não é muita, este smoothie de mirtilos com espinafres é uma das melhores receitas com água de coco.
– Ingredientes –
- 1 e ½ chávena de água de coco
- 1 banana em pedaços
- 1 chávena de cranberries (frescos ou congelados)
- 1 chávena de mirtilos (frescos ou congelados)
- 2 chávenas de folhas de espinafres
- 1 colher de sopa de sementes de chia
- ½ colher de chá de canela
- ¼ colher de chá de gengibre
- 2 ou 3 cubos de gelo
– Modo de preparação –
- Deitar todos os ingredientes na liquidificadora até formarem um liquido homogéneo.
4. Panquecas de coco
Há poucas coisas que saibam tão bem como panquecas a um domingo de manhã e, por isso mesmo, não podíamos deixar de sugerir uma receita de panquecas deliciosa com água de coco.
– Ingredientes –
- 1 chávena de farinha de trigo integral
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento
- ¼ colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de flocos de coco sem açúcar
- 1 chávena de água de coco
- 1 e ½ colher de sopa de óleo de coco
- 1 ovo
– Modo de preparação –
- Numa taça, misturar todos os ingredientes secos.
- Noutra taça, misturar todos os ingredientes líquidos.
- Juntar as duas misturas e envolver bem.
- Numa frigideira anti-aderente previamente aquecida ligeiramente, deitar uma porção da massa.
- Deixar cerca de dois ou três minutos (até começarem a formar bolhas e as bordas começarem a descolar) e virar.
- Deixar mais um ou dois minutos e retirar do lume.
- Repetir até a massa chegar ao fim.
5. Smoothie de cenoura e manga
Perfeito para os dias quentes se juntar um bocadinho de gelo, este smoothie é uma receita com água de coco deliciosa.
– Ingredientes –
- 1 chávena de água de coco
- 1 chávena de morangos (frescos ou congelados)
- 1 chávena de cenouras bebés
- 1 chávena de manga em pedaços (fresca ou congelada)
- 1 laranja descascada e em pedaços
– Modo de preparação –
- Deitar todos os ingredientes na liquidificadora até formarem um liquido homogéneo.
Ficou com vontade de experimentar as nossas receitas com água de coco? Então experimente e diga-nos o que achou!
> As receitas presentes neste artigo foram adaptadas das páginas Vivo mais saudável, Simple provisions, Veggie inspired, Cookie and Kate e Hello glow respetivamente.
