Como cozinhar batata doce

Como cozinhar batata doce

Misturada com abacate, lima ou canela… descubra novos sabores.

No forno, frita, no micro-ondas ou cozida… aprenda como cozinhar batata doce! Inclua este hidrato de carbono complexo nas suas receitas. 

Como cozinhar batata doce?

Se quer render-se a todos os benefícios da batata doce, que sabemos que é um alimento altamente antioxidante e muito saboroso, deixamos-lhe vários tipos de confeção para todos os gostos e dietas.
 

Várias formas de cozinhar batata doce


1. No forno 

Batata doce com molho de abacate

Batata doce assada no forno (Receita de Women's Health)

Um snack saudável e delicioso, que mistura as propriedades da batata doce com o abacate. Dois alimentos cheios de benefícios para a sua saúde! 
 
Tudo para manter a forma
Tenha acesso às melhores dicas de nutrição! Receba já conteúdo exclusivo!

- Ingredientes – 
 
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 batatas 
  • ¼ colher de sopa de pimentão
  • ½ colher de sopa de molho Cajún
  • 1 abacate descascado 
  • 70 gramas de tofu
  • 2 colheres de sopa de sumo de lima
  • sal qb
  - Modo de preparação – 
 
  1. Pré-aqueça o forno a 230º. Coloque as batatas doces, previamente lavadas, e misture-as com o azeite.
     
  2. À parte, misture o pimentão com a colher do molho de cajún. 
     
  3. Regue as batatas com este molho e deixe assar durante cerce de 25 minutos. 
     
  4. Enquanto estão a assar, junte o abacate, o tofu, o sumo de lima, 1/2colher de molho cajún e tempere com sal.
     
  5. Basta até conseguir obter uma consistência cremosa. 

► Veja aqui mais receitas de batata doce no forno.
 
 



2. No micro-ondas


No micro-ondas é a forma mais simples e rápida de cozinhar, seja batata cozida ou em chips. Deve apenas utilizar papel de cozinha e humedecer bem antes de colocar no micro-ondas. O tempo médio de preparação é de cerca de 10 minutos. 

► Pode ver aqui mais alguns cuidados de como cozinhar batata doce no micro-ondas.

 
 



3. Cozida

Puré de batata doce com canela 


(Receita de eHow)


Juntar a batata doce, com um toque de um alimento termogénico, a canela.

- Ingredientes - 
 
  • 3 batatas doces
  • 1 colher de sopa de canela
  • ½ colher de chá de pimenta caiena
  • 2 colheres de sopa de manteiga

- Modo de preparação –
 
  1. Descasque as batatas e lave-as bem.
     
  2. Corte-as em pedaços pequenos. Coloque-as numa panela com água e deixe cozinhar, até estarem macias: cerca de 15 minutos. 
     
  3. Escorra as batatas e coloque novamente na panela. Utilize o passe-vite para ficarem em puré.
     
  4. Misture depois a manteiga, o leite, a canela, a pimenta caiena e o sal.

► Veja mais receitas aqui.

 
 

4. Fritas

Batata doce frita com lima

(Receita de Fula)


O toque fresco da lima, nas suas batatas doces fritas! 

- Ingredientes – 

  • 3 batatas doces grandes
  • óleo vegetal q.b.
  • sal qb
  • 3 limas


- Modo de preparação – 

  1. Limpe bem as batatas, corte-as em rodelas finas, com casca. 

  2. Antes de as fritar, disponha as batatas num pano e seque-as bem.

  3. Frite no óleo vegetal bem quente. 

  4. Depois de fritas, tempere com sal e lima ralada.

 

Tem agora várias receitas de como cozinhar batata doce para todos os gostos e tipos de confeção. Inclua-a na sua alimentação! 

Saiba as melhores dicas para ficar em forma !

 

Veja também: