Share the post "Brownies com ameixas e nozes: uma receita deliciosa e saudável"
Estes brownies com ameixas e nozes são qualquer coisa do outro mundo! São deliciosos e saudáveis já que são feitos com cacau puro, aveia, e nozes.
E porque às vezes nos apetece um doce para alegrar o dia mas o receio em comer algo mais calórico é maior, esta receita vai acabar com todos os medos e vai dar-vos um sabor especial à vida.
Experimentem e comprovem por vocês mesmos o sabor e autenticidade desta receita.
Receita de brownies com ameixas e nozes
– Ingredientes –
- 100g de ameixas secas
- 100g de farelo de aveia
- 1 colher de chá de fermento
- 200g de chocolate com 70% cacau no mínimo
- 2 colheres de sopa de mel
- 200ml de leite de aveia
- 2 ovos
- 10 nozes
- Papel vegetal
– Modo de Preparação –
- Comece por cortar em pequenos pedaços as ameixas.
- Numa taça separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo.
- Numa outra taça coloque a farinha, o fermento e as gemas de ovos e mexa.
- Parta o chocolate em pedacinhos e leve ao lume, em banho-maria. Adicione o leite de aveia. Retire do lume logo que o chocolate esteja completamente derretido e bem envolvido no leite.
- Adicione esta mistura (chocolate+leite) à taça onde se encontra a farinha e as gemas. Junte também o mel. Misture tudo muito bem.
- Junte as ameixas e as nozes partidas em pedaços e por último as claras em castelo.
- Pré aqueça o forno.
- Forre com papel vegetal uma forma retangular, deite a massa e leve ao forno a 180ºc durante 20 a 25 minutos. Vá espetando com um palito até a massa deixar de agarrar.
- Retire do forno, deixe arrefecer e corte aos quadrados.
> Encontra várias receitas no livro “Crianças Saudáveis, Famílias Felizes”, da autora Luísa Fortes da Cunha, do blog My Casual Brunch e da Raquel Fortes, do blog It’s Up to You.
Pode acompanhar esta e outras receitas através da:
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