Brownies com ameixas e nozes: uma receita deliciosa e saudável

Gosta de brownies mas não quer sair da sua dieta? Hoje trazemos-lhe uma receita de brownies com ameixas e nozes que o vai surpreender sem fazer sair da linha.

Brownies com ameixas e nozes: uma receita deliciosa e saudável
Um receita diferente mas deliciosamente incrível.

Estes brownies com ameixas e nozes são qualquer coisa do outro mundo! São deliciosos e saudáveis já que são feitos com cacau puro, aveia, e nozes.

E porque às vezes nos apetece um doce para alegrar o dia mas o receio em comer algo mais calórico é maior, esta receita vai acabar com todos os medos e vai dar-vos um sabor especial à vida.

Experimentem e comprovem por vocês mesmos o sabor e autenticidade desta receita.

Receita de brownies com ameixas e nozes


brownies com ameixas e nozes

– Ingredientes –

  • 100g de ameixas secas
  • 100g de farelo de aveia
  • 1 colher de chá de fermento
  • 200g de chocolate com 70% cacau no mínimo
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 200ml de leite de aveia
  • 2 ovos
  • 10 nozes
  • Papel vegetal

– Modo de Preparação –

  1. Comece por cortar em pequenos pedaços as ameixas.
  2. Numa taça separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo.
  3. Numa outra taça coloque a farinha, o fermento e as gemas de ovos e mexa.
  4. Parta o chocolate em pedacinhos e leve ao lume, em banho-maria. Adicione o leite de aveia. Retire do lume logo que o chocolate esteja completamente derretido e bem envolvido no leite.
  5. Adicione esta mistura (chocolate+leite) à taça onde se encontra a farinha e as gemas. Junte também o mel. Misture tudo muito bem.
  6. Junte as ameixas e as nozes partidas em pedaços e por último as claras em castelo.
  7. Pré aqueça o forno.
  8. Forre com papel vegetal uma forma retangular, deite a massa e leve ao forno a 180ºc durante 20 a 25 minutos. Vá espetando com um palito até a massa deixar de agarrar.
  9. Retire do forno, deixe arrefecer e corte aos quadrados.

> Encontra várias receitas no livro “Crianças Saudáveis, Famílias Felizes”, da autora Luísa Fortes da Cunha, do blog My Casual Brunch e da Raquel Fortes, do blog It’s Up to You.

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Luísa Fortes da Cunha Luísa Fortes da Cunha

Licenciada em Educação Física, Mestre em Gestão da Formação Desportiva, Autora do Blog My Casual Brunch e escritora de literatura juvenil da popular série Teodora, com 16 livros publicados. Co autora do livro “Crianças Saudáveis, Famílias Felizes”, com Raquel Fortes, do blogue It’s Up to You, editado pela Lua de Papel, do Grupo Leya.